更多"酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。"的相关试题:
[填空题]食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是（）。
[单项选择]酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（）。
A. KOH标准溶液
B. 有机碱标准溶液
C. 甲醛标准溶液
D. 氢氧化钠标准溶液
E. 硼酸标准溶液
[单项选择]采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时，测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一，为了使测定结果准确、可靠、有可比性，用下列何种加热方式较好（）。
A. 电炉加热10分钟
B. 电热板加热15分钟
C. 单孔沸水浴锅中加热30分钟
D. 双孔沸水浴锅中加热30分钟
E. 六孔沸水浴锅中加热30分钟
[多项选择]用燃灯法测定硫含量时，影响测定结果的因素有（）。
A. 试油在测定器中燃烧是否完全
B. 称取试样是否准确
C. 每个测定器中加入碳酸钠量是否标准一致
D. 周围环境
[简答题]直接电位法测定离子活度的方法有哪些？哪些因素影响测定的准确度？
[多项选择]直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
A. 反应液碱
B. 热源强度
C. 煮沸时间
D. 滴定速度
[单项选择]以ALP为标记的化学发光酶免疫技术测定HbsAg，影响测定结果的情况是（）
A. 用非抗凝剂的血清
B. 肝素钠抗凝血浆
C. EDTA抗凝血浆
D. 肝素锂抗凝血浆
E. 用分离胶分离的血清
[多项选择]用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。
A. 滴定速度
B. 热源强度
C. 煮沸时间
D. 样品预测次数
[多项选择]湿度对库仑法水分测定结果有影响，下列测定注意事项属于防止湿度对测定结果影响的是（）。
A. 保证密封性
B. 避免阳光直接照射
C. 更换干燥硅胶
D. 更换电极
[填空题]用燃灯法测定硫含量时，因为液化汽和火柴含硫较大，影响测定结果，点灯时应使用（）。
[单项选择]无论是化学法还是酶法测血清TG，最影响测定结果的物质是（）
A. 血清中的胆红素
B. 血清中的蛋白质
C. 血清中的葡萄糖
D. 血清中的游离甘油
E. 血清中的尿素
[单项选择]萘乙二胺分光光度法测定海水中亚硝酸盐时，温度对测定的影响不显著，但在（）℃内测定为宜。
A. 0～10
B. 10～25
C. 25～40
D. 40～50
[填空题]测定石油沥青针入度时各测点之间（）对测定结果有影响。
[填空题]影响折射率测定的因素是（）和（）。折光仪上的刻度是在（）℃下刻制的，若不在该温度下测定，则需要对测定结果进行温度（）。
[多项选择]影响Ccr测定的因素有（）
A. 甲苄嘧啶
B. 饮食
C. 运动
D. 年龄
E. 西咪替丁
