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[判断题]醇类能用来分解水化物的产生，是因为它的蒸气与水蒸气可形成溶液，从而降低了水蒸气的含量。
A.正确
B.错误
[判断题]混凝土在加热到900℃时，其中的碳酸钙分解，这时游离水结晶水及水化物的脱水基本完成，强度几乎消失。
A.正确
B.错误
[单选题]水化物在低压或者高温的条件下很容易分解为（）。
A.冰
B.气体和水
C.液体水
D.液态烃
[单选题]在水泥的水化过程中，无水熟料矿物转变为水化物，固相体积（）。
A.不变
B.逐渐减小
C.逐渐增加
D.先增加，后减小
[多选题]用（）方法可以防止水化物的生成。
A.降低压力
B.降低温度
C.加入防冻剂
D.脱水
[判断题]三相同步交流发电机的定子是用来产生三相交流电，转子是用来产生磁场
A.正确
B.错误
[单选题]44.( )分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类，使牛乳产生脂肪分解臭和苦味。
A.过氧化酶
B.磷酸酶
C.解脂酶
D.还原酶
[判断题]水化物的生成会缩小管道的流通断面，甚至堵塞管线、阀件和设备。
A.正确
B.错误
[单选题]
糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为碳水化物、蛋白质、脂肪
A.40%~50%、50%、10%
B.15%、60%、30%
C.50%~60%、15%、30%
D.20%~30%、60%、20%
E.30%~40%、50%、20%
[单选题]脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路
A. 合成脂肪酸
B. 氧化供能
C. 、合成酮体
D. 合成胆固醇
E.以上都是
