更多"销售熟食卤菜有一系列卫生要求，简称为“五专”，包括专人加工、专室制作、"的相关试题:
[单项选择]医疗单位麻醉药品管理要求做到“五专”，下列哪个符合要求（）
A. 专人负责，专柜加锁，专款专用，专用处方，专册登记
B. 专人负责，专柜加锁，专用账册，专用处方，专册登记
C. 专人负责，专柜加锁，专用账册，专用处方，专用仓库
D. 专人负责，专柜加锁，专用仓库，专用处方，专册登记
E. 专人负责，专柜加锁，专用账册，专用处方，专款专用
[多项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者，销售熟食制品应（）。
A. 配备微波炉等加热设施
B. 不需要设更衣或洗手设施
C. 配备专用工具
D. 设置隔离设施
[简答题]试述制定住宅卫生要求的原则及基本卫生要求。
[单项选择]卫生湿巾的卫生要求是（）
A. 符合《一次性使用卫生用品卫生标准》（GB15979-2002）中微生物学指标
B. 对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率≥90%
C. 如标注对真菌有作用的，应对白念珠菌的杀灭率≥90%
D. 杀菌作用在室温下至少保持1年
E. 符合以上全部指标
[单项选择]经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下，销售熟食制品的经营设施内容不包括（）。
A. 设置销售专间或专柜
B. 入口处设预进间
C. 设更衣、消毒设施
D. 配备专用工具
[单项选择]教室卫生要求包括（）。
A. 足够的室内面积
B. 良好的采光照明和室内微小气候
C. 防止噪声干扰
D. 便于学生就坐和通行
E. 以上均是
[多项选择]幼儿的睡眠卫生要求（）
A. 睡前准备工作要做好
B. 创设良好睡眠环境
C. 培养幼儿正确睡姿
D. 培养幼儿良好生活习惯
[单项选择]必须按照卫生防疫机构提出的卫生要求进行处理的是（）。
A. 被甲类传染病病原体污染的污水
B. 被可疑乙类传染病人用过的物品
C. 被可疑丙类传染病人用过的物品
D. 被丙类传染病病原体污染的污水
E. 被乙类传染病病原携带者用过的物品
[多项选择]教室应符合哪些卫生要求（）
A. 足够的室内面积
B. 防止噪声干扰
C. 良好的采暖设备
D. 良好的采光照明和室内微小气候
E. 便于学生就座和通行，便于清扫和养成良好的卫生习惯
