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发布时间:2023-12-13 00:08:21

[单项选择]加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 100度

更多"加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物"的相关试题:

[填空题]当主加热器温度达到()度以后,程序由预热1进入预热2。
[单项选择]再结晶退火时,加热温度应达到()。
A. 再结晶温度以上
B. Ms温度以上
C. 1100℃以上
D. 再结晶温度以下
[填空题]将工件加热到居里点温度以上能够()。
[单项选择]研究试验表明,工件表面达到工艺温度时,其心部也能很快达到规定温度,对钢来说,只要加热到()以上,其转变为奥氏体结构的时间只要数秒或数十秒。
A. 熔点
B. 沸点
C. 凝固点
D. 变态点
[单项选择]高频加热时间一般只需(),即可使加热区的温度达到800℃左右。
A. 1~2s
B. 4~5s
C. 9~10s
D. 14~15s
[单项选择]使用电阻丝、电阻片的切割机,加热温度一般要达到()℃左右才能正常切割。
A. 200-400
B. 400-600
C. 600-800
D. 800-1000
[单项选择]煤隔绝空气加热,经过干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段,当焦饼中心温度达到(),最终成为成熟的焦炭。
A. 800±50℃
B. 900±50℃
C. 1000±50℃
D. 1100±50℃
[填空题]若温水器温度控制、缺水保护、超温保护功能同时失效,温水器持续加热,当温水器的加热箱表面温度达到设定温度(130℃±20℃)时,防干烧装置在()内切断电源,并不可恢复。
[简答题]淡水罐内有电加热器能维持罐内温度在多少℃,当罐内温度低于多少时,电加热器自启动加热,水温达到多少℃时自动关闭电加热器?
[判断题]钢在加热时的工艺制度包括加热时间、加热温度、加热速度、温度制度。
[单项选择]当温度达到()时,风挡加热被切断
A. 高于80摄氏度或低于-80摄氏度;
B. 高于60摄氏度或低于-60摄氏度;
C. 高于60摄氏度时。
[单项选择]把钢材加热到临界温度以上的目的是为了获得()。
A. 铁素体
B. 铁素体和渗碳体
C. 奥氏体
D. 马氏体
[判断题]当加热温度达到或超过氧化铁皮的熔化温度(1300~1350℃)时,氧化铁皮开始熔化,并溶入钢料与钢料之间的缝隙中,当炉温降低时,融化的氧化铁皮凝固,使料粘在一起,这种现象叫粘钢。
[填空题]热力循环从理论上讲给水回热加热温度可达到新蒸汽压力下的()。
[单项选择]把钢材加热到临界温度以上,保温使钢件温度均匀得到单相奥氏体,然后以不同的冷却速度冷却到室温,冷却速度越快获得的()。
A. 强度、硬度越高,塑性越低
B. 强度、硬度越低,塑性越高
C. 强度、伸长率越大
D. 硬度、断面收缩率越大
[填空题]再加热炉温度在()以上时必须启动炉内辊道,防止辊道焊死。
[单项选择]挤塑工艺温度要求()加热区温度最低。
A. 模口处;
B. 机脖处;
C. 加料段;
D. 均压段。
[简答题]油品加热起始温度、终了温度及油罐周围介质温度是如何确定的?
[填空题]一般焦饼中心温度达到()可视为焦饼成熟。

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