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[单项选择]区别1,8-二羟基蒽醌和l,8-二羟基蒽酚选用()
A. 碱液反应
B. 醋酸镁反应
C. 对亚硝基-二甲苯胺反应
D. 升华试验
E. Feigl反应
[单项选择]属于萘醌类化合物的是()
A. 汉黄芩素
B. 紫草素
C. 葛根素
D. 黄芩苷
E. 大黄素
[简答题]简述蜂蜜主要成分及食品加工中的主要用途?
[简答题]简述茶叶有效成分在保健品、食品方面的应用。
[多项选择]属于醌类抗生素及其衍生物的是()
A. 阿糖胞苷
B. 多柔比星
C. 米托蒽醌
D. 柔红霉素
E. 博来霉素
[单项选择]主要含有醌类化合物的中药是()
A. 丹参
B. 莪术
C. 龙胆
D. 蟾酥
E. 麝香
[单项选择]醌类化合物具有的反应是()。
A. Feigl反应
B. 盐酸-镁粉反应
C. Molish反应
D. 异羟肟酸铁反应
E. 以上都没有
[简答题]简述根据化学成分与用途粮油原料的分类及其特点?
[多项选择]小分子的羟基萘醌类化合物具有()
A. 酸性
B. 碱性
C. 升华性
D. 强氧化性
E. 与金属离子络合的性质