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[单项选择]赤霉病麦中毒属于（）
A. 细菌性食物中毒
B. 霉菌毒素性食物中毒
C. 有毒动物性食物中毒
D. 有毒植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒
[单项选择]赤霉病麦中毒的病原物质为（）
A. 黄曲霉毒素
B. 3-硝基丙酸
C. 单端孢霉烯族化合物
D. 展青霉素
E. 伏马菌素
[单项选择]“赤霉病麦食物中毒”属于（）。
A. 有毒动植物中毒
B. 有毒化学物中毒
C. 霉菌性食物中毒
D. 细菌性食物中毒
[多项选择]赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）
A. 恶心、呕吐
B. 意识障碍
C. 步态不稳，形似醉酒
D. 呼吸麻痹
E. 四肢强直
[简答题]麦茎蜂和小麦根病都能引起小麦白穗，在田间如何区别？
[简答题]麦锈病是由哪个亚门的真菌引起的？小麦锈病在田间的流行过程是怎样的？
[填空题]茯苓菌种按生产阶段和用途，分为3种类型，即一级菌种、二级菌种和三级菌种，又分别称为（）、原种和栽培种。
[单项选择]麦粒菌种常出现粘稠酸臭的污染现象，一般是（）感染引起的．
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 真菌
D. 螨虫
[判断题]2类菌种仅具有一般危险性，能引起实验室感染的概率比较低。
[单项选择]根据菌种的危险程度将菌种分为四类，下列哪一项是一类菌种（）。
A. 炭疽杆菌、HIV和天花病毒
B. HBV、NDV、TB、流行性出血热病毒和新型隐球菌
C. IFV、POlivirus、沙门菌、志贺菌、链球菌和梅毒螺旋体
D. 生物制品、菌苗、疫苗生产用减毒菌种
[简答题]什么是菌种的复壮，菌种复壮的方法有哪些？
[单项选择]病原体的培养基、标本和菌种、菌种保存液（）
A. 直接交集中处置单位处置
B. 先就地压力蒸汽来菌或者化学消毒处理后，再交集中处置单位处置
C. 交特殊单位处置
[简答题]什么是菌种的衰退，防止菌种衰退的方法有哪些？
