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[判断题]正火时加热温度越高越好，回火时温度越低越好。（）
[单项选择]加热保温时间越长，温度越高，再结晶后的晶粒大小（）。
A. 越小
B. 越大
C. 不变
[判断题]温度对金属塑性的影响是加热温度越高，金属塑性越好。
[填空题]加热最高温度一般应在固相线以下（），加热时钢的温度越高，塑性（），变性抗力（）。
[判断题]加热介质温度越高，糊料浸润性越好，糊的塑性就越好。
[填空题]加热气流越干燥、温度越高、气流速度越大，则干燥速度越（）。
[填空题]一般地说，加热炉的出炉烟气温度越高，空气消耗系数越大，那么烟气带走的热量就越（）。
[填空题]钢的淬火加热温度越高，淬火后马氏体中含碳量越高，马氏体晶粒越（），残余奥氏体的量（）。
[填空题]淬火加热温度越高，温差越大，则热应力增大，同时变形（）。
[单项选择]一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A. 长，小
B. 长，大
C. 短，小
D. 短，大
[判断题]正常情况下，加热炉的烟气出口温度越低，烟气余热回收越彻底，加热炉热效率越高，因而在操作过程中应尽量降低烟气出口温度。
[填空题]沥青在氧化过程中，加热温度过高，受热时间越长，沥青针入度变小，延度减小，（）增高。
[判断题]温度越高，空气吸收水蒸汽的能力越高，循环风的温度受加热器内蒸汽压力的影响。
[单项选择]一般认为渗透率越高，持续流动的时间越长，供油半径越（）；孔隙度越大，流体黏度越大，压缩系数越大，供油半径越（）。
A. 大；大
B. 小；大
C. 小；小
D. 大；小
[简答题]给水温度一定时，为什么加热级数越多循环效率越高？答：
