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发布时间:2023-12-20 18:54:04

[填空题]“商业无菌”并非真正的完全无菌,只是食品中不含(),残存的处于休眠的()在正常的食品储存条件下不能生长繁殖。

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[单项选择]“商业无菌”并非真正的完全无菌,只是食品中不含(),残存的处于休眠的非致病菌在正常的食品储存条件下不能生长繁殖。
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 致病菌
D. 霉菌
[简答题]简述罐头食品商业无菌。
[多项选择]商业无菌具备哪些要素()。
A. 产品无菌
B. 无菌输送
C. 无菌环境
D. 包材无菌
E. 良好的密封
[多项选择]商业无菌是指在保质期内()
A. 产品无致病微生物
B. 无微生物毒素
C. 在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
[多项选择]关于商业无菌以下说法正确的是()。
A. 无治病微生物
B. 无微生物毒素
C. 无细菌
D. 可含有少量病毒
[名词解释]无菌检验
[名词解释]无菌状态
[名词解释]无菌罐装
[名词解释]无菌手术
[名词解释]无菌制剂
[单项选择]实施无菌技术操作必须使用无菌物品,一次性使用的无菌医疗器械,用品不得重复使用,无菌物品必须:()
A. 一人一用一灭菌
B. 灭菌,如只供一人,可多次使用
C. 灭菌,如一人用不完,在有效期内,可给其他人使用,以免浪费
D. 一人一灭菌
[单项选择]穿无菌手术衣,戴无菌手套后,无菌区的范围包括()
A. 整个胸、腹、背部和双上肢
B. 腰部以上的前胸、后背及双上肢
C. 肩以下、腰以上前胸部及双上肢
D. 肩以下、腰以上及双上肢
E. 腰部以上及双上肢
[单项选择]穿无菌手术衣和戴无菌手套后,无菌地带的范围指()
A. 肩、上肢、胸、腹的前面
B. 肩、上肢、腰部以上的前胸
C. 肩、上肢、腰部以上的前胸和两侧
D. 上肢、腰部以上的前胸和侧胸
E. 上肢、胸腹的前面
[填空题]无菌仓的无菌判断是用()。
[单项选择]无菌巾被无菌生理盐水浸湿应()
A. 立即使用完
B. 4小时用完
C. 烘干后使用
D. 重新铺盘
[单项选择]无菌性脓尿
A. 尿中白细胞增多,反复多次检查无真性菌尿
B. 明显的尿急、尿频、尿痛的症状,CT示肾盂、肾盏虫蚀样缺损
C. 肾结石病史1年,突发寒战,继之高热,伴尿急、尿痛,腰痛
D. 尿频、尿急、尿痛,多次尿细菌、真菌、厌氧菌、分枝杆菌等培养均阴性
E. 双肾大小不一,表面不光滑、萎缩,静脉肾盂造影显示有肾盂肾盏变形
[名词解释]无菌保证水平
[名词解释]无菌状态检验
[名词解释]无菌操作法

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