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[单项选择]（）泡沫是以动植物蛋白的水溶液为基料，加入稳定剂、防腐剂和防冻剂等加工而成的.
A. 合成
B. 氟蛋白
C. 蛋白
[判断题]氟蛋白泡沫灭火剂，是指以蛋白泡沫液位基料添加适当的氟碳表面活性剂及其他添加剂制成的泡沫灭火剂。
[填空题]氟蛋白泡沫灭火剂以蛋白泡沫为基料，添加少量氟碳表面（）等。
[单项选择]含蛋白质丰富的豆腐主要是由下列哪种种子的结构加工而成的（）
A. 花生的子叶
B. 大豆的子叶
C. 花生的胚乳
D. 大豆的胚乳
[单项选择]哪一种氟水平被看作监测氟摄入量的最佳指标之一（）
A. 发氟水平
B. 尿氟水平
C. 指甲氟水平
D. 唾液氟水平
E. 泪液氟水平
[多项选择]氟蛋白泡沫与普通蛋白泡沫相比，具有（）的特点。
A. 有较好的表面活性
B. 有较好的流动性
C. 防油污染能力强
D. 可进行液下喷射
E. 不易流动
[判断题]水成膜泡沫（AFFF）属于蛋白型泡沫灭火剂。
[填空题]（）蛋白泡沫液是指可在某些烃类表面形成一层水膜的氟蛋白泡沫液。
[单项选择]氟蛋白（动物蛋白）泡沫液有效储存期为（）。
A. 1年
B. 2年
C. 5年
D. 10年
[单项选择]液下喷射氟蛋白泡沫，为保证泡沫的灭火效能，泡沫喷射的流速不应大于多少m/s。（）
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单项选择]实木地板是指用（）直接加工而成的地板
A. 刨花板
B. 高密度纤维板
C. 夹板
D. 天然实体木材
[多项选择]电动剃须刀的刀网一般由（）加工而成。
A. 塑料
B. 铁皮
C. 碳钢
D. 不锈钢
E. 合金
[单项选择]采用“跳切”加工而成的是（）。
A. 面筋块
B. 面包片
C. 火腿丁
D. 莴苣丝
[单项选择]蛋白泡沫灭火剂是我国应用比较广泛的空气泡沫灭火剂，用于扑救（）。
A. A类火灾和非极性B类火灾
B. B类火灾和C类火灾
C. A类火灾和C类火灾
D. C类火灾和D类火灾
[判断题]采用普通蛋白泡沫灭火，泡沫液常备量应为一次进攻用液量的6倍。
[填空题]锻造吊钩一般经（）、热处理和机加工而成。
[填空题]金属龙骨一般采用（）、（）、（）加工而成。
