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[单项选择]我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）
A. 16类
B. 18类
C. 20类
D. 23类
E. 24类
[单项选择]口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当（）提出申请并提交相关的安全性评估材料。
A. 国家卫生行政部门
B. 国家出入境检验检疫部门
C. 国家工商行政管理部门
D. 国家食品药品监督管理局
[单项选择]没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（）制定企业标准，作为组织生产的依据。
A. 应当、可以
B. 可以、应当
C. 应当、应当
D. 可以、可以
[单项选择]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。
A. 所有食品品种中使用
B. 限定的食品品种中任意使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
[单项选择]食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添加剂。
A. 品种、使用范围、用量
B. 数量、质量、品种
C. 使用范围、用途、用量
[单项选择]有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，（）与食品安全国家标准相一致。
A. 可以
B. 应当
C. 原则上应当
D. 不一定
[单项选择]食品安全国家标准应当经食品安全国家标准（）委员会审查通过。
A. 评审
B. 审评
C. 审查
D. 审核
[单项选择]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）
A. 16
B. 20
C. 21
D. 22
E. 30
[简答题]食品安全标准是不是强制性标准？企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，生产企业应该怎么办？
[简答题]食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当如何处罚？
[单项选择]GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有（）。
A. 苋菜红
B. 山梨酸
C. 甜蜜素
D. 苯甲酸
[单项选择]按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是（）
A. 硫磺
B. BHA
C. 亚硝酸盐
D. 番茄红素
E. L-抗坏血酸硬脂酸酯
[单项选择]（）组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（）备案。
A. 省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会、全国人大常委会
B. 省、自治区、直辖市人民政府、国务院
C. 省、自治区、直辖市人民政府标准化行政部门、国家标准化委员会
D. 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门、国务院卫生行政部门
[单项选择]食品添加剂使用标准的国家标准号是（）。
A. GB.2760-2011
B. GB.2761-2005
C. GB.2712-2003
D. GB.2711-2003
[单项选择]国家（）食品生产企业制定（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
A. 提倡、不低于
B. 鼓励、严于
C. 倡导、高于
D. 支持、严于
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。
A. 有关食品的行业标准
B. 有关食品的强制执行标准
C. 有关食品的地方标准
D. 有关食品的企业标准
[单项选择]公众查阅食品安全国家标准时，可以（）.
A. 付费查阅；
B. 免费查阅；
C. 付费查阅，但应予优惠；
D. 付费查阅，但收费价格可协商。
