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[填空题]生物膜处理工艺有（）、生物转盘、生物接触氧化。
[填空题]生物接触氧化池靠（）供氧，微生物以（）形式存在。
[单项选择]通过影响微生物膜的稳定性，从而影响营养物质吸收的因素是（）
A. 温度
B. pH
C. 氧含量
D. 前三者的共同作用
[简答题]微生物根据大小、结构、化学组成分为哪3大类微生物？各大类微生物有何特点？包裹哪些种类的微生物？
[单项选择]由病原微生物的细胞壁成分提供接触表面从而启动补体的激活途径是（）
A. 经典途径
B. 替代途径
C. MBL途径
D. 终末途径
E. 唯一途径
[单项选择]病原微生物长期反复与药物接触后，对药物的敏感性降低，称为（）
A. 反应性
B. 遗传性
C. 耐受性
D. 耐药性
[填空题]从混杂的微生物群体中获得某一种（株）微生物的过程称为微生物的（）。
[填空题]高致病性病原微生物的运送应严格按照《病原微生物实验室生物安全管理条例》、（）和《人间传染的病原微生物名录》等有关规定执行。
[单项选择]细胞膜、核膜及细胞器膜统称为生物膜，下列对生物膜叙述不正确的是：①各种生物膜的化学组成和结构完全相同②各种细胞器膜在结构上都是各自独立的③细胞膜在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换、信息传递的过程中，起重要作用④生物膜把细胞质分隔成多个微小的结构，使多种化学反应同进行，而互不干扰⑤细胞内广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点，为多种化学反应的进行提供条件（）
A. ②④
B. ②③
C. ③⑤
D. ①②
[单项选择]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）
A. 半致病性微生物
B. 相对致病性微生物
C. 间接致病性微生物
D. 弱致病性微生物
E. 微致病性微生物
[填空题]紫外线消毒的原理是微生物经紫外线照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外线光谱能量，使微生物细胞内核酸的结构发生（）。
[多项选择]用微生物学鉴别农产品就是看农产品的微生物学指标是否达到标准，其微生物学指标包括（）几种。
A. 活性酵母
B. 乳酸菌
C. 大肠杆菌
D. 致病菌
[填空题]热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的（）形式，按其杀灭微生物的种类不同，热杀菌可分为（）和（）。
[填空题]（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
