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[单项选择]菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
A. 迎合顾客口味
B. 合理制定价格
C. 与就餐氛围协调
D. 风味兼容创新
[单项选择]在换热器单元当泵P101A出口压力达到（）时，全靠P101A后手阀VB03
A. 10.0atm
B. 9.0atm
C. 8.0atm
[单项选择]在换热器单元中待泵P102A出口压力达到正常值（），全开泵P102A后手阀VB10
A. 10.0atm
B. 9.0atm
C. 11.0atm
D. 8.0atm
[单项选择]在Word97的编辑状态中，若设置一个文字格式为下标形式，应使用"格式"菜单中的菜单项为（）
A. 中文版式
B. 段落
C. 文字方向
D. 组合字符
E. 字体
[判断题]刀具磨钝标准VB表中，高速钢刀具的VB值均大于硬质合金刀具的VB值，所以高速钢刀具是耐磨损的。
[单项选择]在换热器单元操作中，当泵P102A出口压力P1102降为（）时，关闭泵P102A前阀VB11
A. 1.0atm
B. 0.8atm
C. 0.1atm
D. 0.5atm
[单项选择]在换热器单元中当泵P101A出口压力PI101指示（）0.1atm时，关闭泵P101A前阀VB01
A. 大于
B. 小于
C. 等于
D. A、C都对
[单项选择]检测维生素VB1和VB2使用以下哪种检测器（）。
A. 紫外检测器
B. 蒸发光散射
C. 荧光检测器
D. FID检测器
[单项选择]VB的启动有多种方法，下面不能启动VB的是（）。
A. 使用“开始”菜单中的“程序”命令
B. 使用“开始”菜单中的“运行”命令
C. 使用“我的电脑”，在VB所在硬盘驱动器中找到相应的VB文件夹
D. 在Windows窗口中按下F5键
[单项选择]某种昆虫控制翅色的等位基因种类共有五种，分别为VA、VB、VD、VE、v。其中VA、VB、VD、VE均对v为显性。VA、VB、VD、VE互为显性，都可以表现出各自控制的性状。该昆虫体细胞中的基因成对存在，则基因型种类和翅色性状种类依次分别为（）
A. 15和10
B. 10和7
C. 15和11
D. 25和7
[单项选择]
富含VB1、尼克酸的食品是（）
A. 豆类
B. 蔬菜水果类
C. 奶类
D. 谷类食物
E. 精制糖
[单项选择]吸收VB12的特异性部位是（）
A. 空肠
B. 回肠
C. 盲肠
D. 结肠
E. 十二指肠
[单项选择]VB中隐藏窗体的方法是（）。
A. Unload
B. Stop
C. Hide
D. Show
[单项选择]VB的三种工作模式是（）。
A. 设计模式、调试模式、错误模式
B. 设计模式、运行模式、错误模式
C. 设计模式、错误模式、中断模式
D. 设计模式、运行模式、中断模式
[单项选择]VB中SDI窗体是指（）窗体。
A. 单文档界面
B. 多文档界面
C. 简单界面
D. 复杂界面
[单项选择]VB中MDI窗体是指（）窗体。
A. 单文档界面
B. 多文档界面
C. 简单界面
D. 复杂界面
