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[填空题]羊毛的蛋白酶减量模式分为（）和（），动物蛋白酶和微生物蛋白酶对羊毛进行（）减量，植物蛋白酶存在（）的减量形式。
[单项选择]枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶的主要生产菌，请问这种蛋白质水解酶属于（）。
A. 胞内碱性蛋白酶
B. 胞外碱性蛋白酶
C. 胞内酸性蛋白酶
D. 胞外酸性蛋白酶
[单项选择]研究基因表达与蛋白质（酶）的合成，基因突变所致蛋白质（酶）合成异常与遗传病关系的医学遗传学的一个支柱学科为（）
A. 人类细胞遗传学
B. 人类生化遗传学
C. 医学分子生物学
D. 医学分子遗传学
E. 医学生物化学
[多项选择]酶蛋白和辅酶之间有下列关系（）。
A. 两者以共价键相结合，二者不可缺一
B. 只有全酶才有催化活性
C. 在酶促反应中两者具有相同的任务
D. 一种酶蛋白通常只需一种辅酶
E. 不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应
[配伍题]脂蛋白脂酶活性不良|脂蛋白脂酶缺乏
A. 家族性Ⅰ型高乳糜微粒血症
B. Ⅱ型高脂蛋白血症
C. Ⅲ型高脂蛋白血症
D. Ⅳ型高脂蛋白血症
E. Ⅴ型高脂蛋白血症
[填空题]酶的辅助因子在酶促反应中起（）作用，而酶蛋白决定酶的（）。
[填空题]胰脏分泌的蛋白酶类包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶、（），它们都以酶原形式存在于胰细胞中。
[单项选择]胰蛋白酶在刚被胰腺细胞合成时，以无活性的胰蛋白酶原形式存在。可以在十二指肠激活胰蛋白酶原的是（）
A. H+
B. 氨基肽酶
C. 肠激酶
D. 羧基肽酶
E. K+
