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[单项选择]农业生产上，种子萌动阶段的“露白”是指（）。
A. 胚根突破种皮
B. 胚芽突破种皮
C. 胚轴突破种皮
D. 胚乳突破种皮
[配伍题]制备可溶性抗原选择（）|制备毒素抗原选择（）|制备鞭毛抗原选择（）|制备鞭毛抗原选择（）
A. 100℃加温2~2.5小时
B. 用0.3%~0.5%甲醛处理
C. 56℃加热30分钟
D. -20℃反复冻融
E. 灭菌后加入0.5%~1.0%氯化钙溶液
[多项选择]食品生产生产车间应符合下列要求（）
A. 高度应符合有关要求
B. 车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好
C. 墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂
D. 房顶应无灰尘
E. 位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式
[单项选择]食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。
A. 上风向
B. 下风向
C. 上方
D. 下方
[多项选择]发酵工程中的种子的制备工艺包括（）
A. 单独的种子制备
B. 实验室种子制备
C. 生产车间种子制备
D. 大量的种子制备
[判断题]企业在进行费用分配时，应先分配基本生产车间的制造费用，然后才能分配辅助生产车间的制造费用。
[单项选择]果冻必备的生产资源中生产场所要求是：生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生产车间进口处配备清洗消毒设施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。
A. 溶胶车间
B. 包装车间
C. 灌装车间
[单项选择]通常生产车间原则上不存放过多的原辅料，确需在生产车间放置的主要原辅料、包装材料，不宜超过（）的使用量。
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 5天
[填空题]新开办药品生产企业、药品生产企业新建药品生产车间或者新增生产剂型的，应当自取得药品生产证明文件或者经批准正式生产之日起30日内，按照国家食品药品监督管理局的规定向相应的食品药品监督管理部门申请（）。
[单项选择]生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。
A. 成品仓库
B. 包装车间
C. 灌装车间
[多项选择]化妆品生产企业的生产车间应该符合哪些要求。（）
A. 车间应清洁明亮，通道宽敞，以适应生产需求。
B. 车间设备、设施清洁，无跑冒滴漏，无尘土，保持良好运行状态。
C. 车间内物品码放整齐，物品与生产线、通道之间要有明显标记。
D. 车间内严禁吸烟、用膳及进行其他又碍生产的活动。
E. 车间内要配备流动水洗手及消毒设施。
[多项选择]食品生产车间的照明应（）
A. 内光线充足，照度应满足生产加工要求
B. 工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
C. 裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
D. 洗手更衣设施的照明设备应有防护装置
[单项选择]某企业生产A、B两种产品。企业设立A、B两个产品生产车间。各车间内集中了生产各自产品的各种工艺设备，并按照产品生产的工艺路线顺序排列。这属于生产物流空间组织中的（）。
A. 工艺专业化
B. 对象专业化
C. 功能性生产物流体系
D. 成组工艺形式
