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[单项选择]组氨酸含量较多的是（）。
A. 金枪鱼
B. 鲫鱼
C. 带鱼
D. 黑鱼
[单项选择]组氨酸生成组胺的作用是（）
A. 氧化作用
B. 还原作用
C. 脱羧基作用
D. 脱氨基作用
E. 羟化作用
[单项选择]能够使组氨酸脱羧的病原菌是（）
A. 表皮葡萄球菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 副溶血弧菌
D. 大肠埃希菌
E. 鼠伤寒沙门氏菌
[单项选择]下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）
A. 鲫鱼
B. 金枪鱼
C. 河豚
D. 鲤鱼
E. 草鱼
[单项选择]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）
A. 肉类
B. 奶类
C. 蛋类
D. 鱼类
E. 豆类
[填空题]可产生一碳单位的氨基酸有丝氨酸、（）、组氨酸、色氨酸。
[单项选择]血型多聚糖前体的终端为（）。
A. 半乳糖
B. L-岩藻糖
C. N-乙酰半乳糖胺
D. N-乙酰葡萄糖胺
E. 乳糖
[多项选择]通过下列哪些方法可以得到大肠杆菌组氨酸缺陷型的回复突变菌株？（）
A. 转导
B. 紫外线诱变
C. 与野生型菌株发生接合
D. 转染
E. 转化
[填空题]生地经长时间加热蒸制后，部分多糖和多聚糖可水解转化为（）。
[单项选择]聚证多实，治疗以（）
A. 消散
B. 顾护正气
C. 消补兼施
D. 行气散结为主
E. 养正除积
[多项选择]气聚、气滞多引起（）。
A. 气瘤
B. 血瘤
C. 肉瘤
D. 筋瘤
E. 骨瘤
