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[单项选择]白酒蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。
A. 酒头
B. 中段酒
C. 酒尾
D. 全部
[简答题]白酒蒸馏过程中的酒头酒尾各有何特点，有何用途？
[单项选择]大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。
A. 醇甜
B. 爽净
C. 绵柔
D. 回甜
[简答题]废水处理工艺中有几种固液分离技术？扼要叙述各技术实现固液分离的基本原理。
[填空题]固液分离的目的是除区发酵液中的不溶性固行物和固体细胞，主要技术是（）与离心。
[判断题]工业上凡是通过一种介质使固体颗粒和液体分开，实现固液分离的过程均称过滤。
[填空题]发酵液预处理的主要目的在于改变发酵液的（）性质，以利于固液分离。
[单项选择]白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。
A. 35°～65°
B. 40°～65°
C. 45°～65°
D. 50°～65°
[多项选择]世界三大蒸馏白酒是（）。
A. 英国金酒
B. 中国茅台酒
C. 法国干邑白兰地
D. 英国苏格兰威士忌
[多项选择]对于生成固体产物层的固液反应过程，其动力学过程可能有下列哪几种情况：（）
A. 外扩散
B. 固体产物层扩散
C. 化学反应
D. 混合动力学
[单项选择]分级溢流浓度达到固液比（）才能获得高的浮选指标。
A. 2：1
B. 3：1
C. 4：1
D. 5：1
[简答题]常用的固液分离设备有些类型？常用的过滤分离设备有些类型？
[多项选择]湿法冶金中所涉及到的固液反应的类型包括：（）
A. 未反应核缩小型；
B. 菲克扩散型；
C. 生成不溶固体产物型；
D. 块矿浸出型。
[判断题]良好的活性污泥具有吸附氧化有机物的能力，且易于固液分离。
[单项选择]经过过滤作业使矿浆固液分离，得到含水量为（）的产品。
A. 50%-30%
B. 16%-8%
C. 40%-30%
D. 50-60%
