题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 食品检验学
题目详情:
发布时间:2023-10-19 22:24:46

[简答题]测定维生素C样品含量时,为何要加入酸溶液?

更多"测定维生素C样品含量时,为何要加入酸溶液?"的相关试题:

[单项选择]水分测定仪测定样品时,测定结果重复性差的原因不包含()
A. 电极连接不好
B. 进样垫漏
C. 样品不均匀
D. 搅拌速度
[单项选择]折光仪的原理是利用测定()以求得样品溶液的折射率。
A. 入射角
B. 百分含量
C. 折射角
D. 临界角
[单项选择]

微生物群体生长状况的测定方法可以是()
①测定样品的细胞数目
②测定次级代谢产物的总含量
③测定培养基中细菌的体积
④测定样品的细胞重量


A. ②④
B. ①④
C. ①③
D. ②③
[单项选择]异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时,样品溶液()
A. 加入氯胺T溶液时应为中性,显色环境是弱酸性
B. 加入氯胺T溶液时应为酸性,显色环境是弱酸性
C. 加入氯胺T溶液时应为弱碱性,显色环境是弱酸性
D. 加入氯胺T溶液时应为中性,显色环境是中性
E. 加入氯胺T溶液时应为弱酸性,显色环境是弱酸性
[判断题]测定还原糖所用的高锰酸钾法受到了有色样品溶液的限制。
[多项选择]使用密度测定仪测定样品密度,检测池内有气泡的原因包括()
A. 进样快
B. 进样缓慢
C. 测定温度稍高于液体温度
D. 测定温度稍低于液体温度
[单项选择]火焰原子吸收光谱法测定金属离子时,使用的最佳样品溶液是()
A. 稀硫酸溶液
B. 稀乙酸溶液
C. 蒸馏水
D. 稀硝酸溶液
E. 稀高氯酸溶液
[多项选择]使用密度测定仪测定样品密度,检测池内有气泡的原因不包括()
A. 进样快
B. 进样缓慢
C. 测定温度稍高于液体温度
D. 测定温度稍低于液体温度
[简答题]测定正丁醇溶液的表面张力时,浓度为什么要按低到高的顺序依次测定?
[简答题]测定聚合物溶液粘度注意哪些事项?
[填空题]测定环境空气中SO2一般采用甲醛缓冲溶液吸收盐酸副玫瑰苯胺分光光度法,在样品溶液显色前应加入()和(),目的是分别消除()干扰和();而在显()色时应将样品溶液倾入装有()溶液的比色管中,原因是显色反应需在()中进行。
[单项选择]反复测定样品中某物质的结果很接近于真值,说明所采用的测定方法()
A. 准确度高
B. 精密度高
C. 灵敏度高
D. 重复性好
E. 实用性强
[单项选择]紫外法测定维生素A含量时,测得λmax在330nm,A/A328比值中有一个比值超过了规定值±0.02,应采取什么方法测定?()
A. 多波长测定
B. 取A328值直接计算
C. 用皂化法(第二法)
D. 用校正值计算
E. 比较校正值与未校正值的差值后在决定
[单项选择]浊度法测定聚合物溶液浓度是聚合物在酸性溶液中与()反应,产生不溶物,使溶液混浊。
A. 碘化镉
B. 溴化钠
C. 次氯酸钠
D. 氯化钠
[单项选择]测定样品中的汞时,样品处理最好采用的方法是()。
A. 回流消解法
B. 电热板加热湿消解法
C. 沙浴加热湿消解法
D. 马福炉灰化法
E. 电炉加热湿消解法
[填空题]酸度计法测定溶液的酸度不受样品()、()程度的影响。
[单项选择]在测定溶液pH时,需用标准pH缓冲溶液进行校正测定,其目的是()。
A. 扣除待测电池电动势与试液pH关系中的“K”
B. 消除干扰离子的影响
C. 提高测定的灵敏度
D. 消除温度的影响
[单项选择]库伦法测定样品水分时,针尖应()。
A. 进入电解液
B. 刚接触电解液
C. 尽量接近电解液
D. 远离电解液
[简答题]测定样品中的维生素A常用的方法有哪些?

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码