更多"在食品微生物检验中，进行大肠菌群项目的检验，其目的主要在于推测食品被微"的相关试题:
[单项选择]（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 甘露醇
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是（）
A. GB4789-2008
B. GB4789.3-2010
C. GB4789.3-2008
D. GB4789.3-1994
E. GB/T4789.3-2003
[单项选择]食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行；食品安全监督管理部门对食品（）实施免检。
A. 可以
B. 不得
C. 只有免检食品可以
[单项选择]发证检验是对产品的（）检验，应当按照相关食品《审查细则》规定的发证检验项目进行检验。
A. 重点项目
B. “*”号项目
C. 出厂检验项目
D. 全项
[多项选择]锚杆的检验主控项目主要有哪些（）
A. 半成品、成品的类型、规格、性能等应符合设计要求和国家、行业有关技术标准的规定。
B. 锚杆孔应保持直线，一般情况下应保持与隧道衬砌法线方向垂直。
C. 砂浆锚杆采用的砂浆强度等级、配合比应符合设计要求。
D. 锚杆孔内灌注砂浆应饱满密实。
[单项选择]食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当（）.
A. 委托中介机构进行
B. 委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
C. 委托仲裁机构进行
D. 委托企业进行
[单项选择]食品检验由（）进行，实行（）负责制，（）对出具的食品检验报告负责。
A. 食品检验机构指定的检验人,独立食品检验机构与检验人,食品检验机构与检验人
B. 国务院卫生行政部门,依法认定的食品检验机构,食品检验机构食品检验机构
C. 国务院卫生行政部门,依法认定的食品检验机构,食品检验机构与检验人食品检验机构与检验人
D. 食品检验机构指定的检验人,独立食品检验机构,食品检验机构
[多项选择]在水运工程质量检验标准中主要检验项目是指（）的项目。
A. 对安全起决定性作用
B. 对环保起决定性作用的项目
C. 对工程造价起决定性作用的项目
D. 对工程观瞻起决定性作用的项目
E. 对工期影响起决定性作用的项目
[多项选择]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是（）
A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
[单项选择]实施食品质量安全市场准入制度过程中，企业对不具备出厂检验能力的项目进行委托检验时，检验机构根据委托协议接受企业食品检验委托后，（）再行转委托。
A. 可以
B. 不得
C. 可以但必须有分包合同
D. 可以但需经企业同意
[单项选择]在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）
A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
[单项选择]执行CMS检验的船舶，轮机长每年只能检验项目的（）%，而且有些主要项目必须由验船师到船进行检验。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
[单项选择]违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（）的处分。
A. 警告
B. 记过
C. 记大过
D. 撤职或者开除
[判断题]对食品进行大肠菌群的检验，主要是为了判断食品是否受到粪便的污染。
[单项选择]违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（）处分。
A. 警告或记过
B. 记大过或降职
C. 撤职或开除
D. 降级或留用查看
[多项选择]目前凝血常规检验项目主要包括（）
A. APTT试验
B. vWF://Ag测定
C. PT
D. TT
E. Fg定量测定
[单项选择]在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。
A. 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
B. 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
C. 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
D. 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
[单项选择]沥青混凝土路面完工后，要进行外观和量测项目的检验，面层量测主要检验项目为（）。
A. 强度和厚度
B. 厚度和弯沉值
C. 压实度和厚度
D. 压实度和平整度
[单项选择]分项工程质检主要分为检验项目和实测项目，在项目检验中采用（）.
A. “看、摸、敲、试”
B. “看、摸、敲、照”
C. “看、听、敲、照”
D. “看、用、敲、照”
