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发布时间:2023-09-30 17:06:04

[多项选择]宴席菜单与其他套菜菜单的区别有()。
A. 设计的针对性与及时性
B. 内容的完整性
C. 菜品编排的协调性,菜品集中体现了餐饮企业的技术水平
D. 宴席菜单本身的设计体现了餐饮企业的个性特色

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[单项选择]宴席菜单编制的第一步是考虑()。
A. 因时配菜
B. 因人配菜
C. 因价配菜
D. 因地配菜
[简答题]如何制定团体套菜菜单?
[多项选择]套菜菜单的基本特征有()。
A. 经济实惠
B. 品种大众化
C. 组合简单
D. 可循环使用
[单项选择]东山魁夷的散文是与其画作融为一体的。他用极其简洁而又澄净的文字,记录了他对自然的沉思、人生的感悟。下列属于东山魁夷作品的是()。
A. 《听泉》
B. 《断肠亭记》
C. 《古都的风貌》
D. 《自然与人生》
[填空题]全烃(组分)放大器电路其区别在于增益电阻(高增益)不同:全烃30M;组分10M两放大器只要更换与其相映的()可互换使用。
[单项选择]在商场中,某治疗师遇到他的一位患者与其朋友在一起,但是他故意不去首先打招呼,因为他想到的心理治疗中的一个重要原则是()
A. 保密原则
B. 中立原则
C. 灵活原则
D. 真诚原则
E. 回避原则
[单项选择]一位美国学者在评价罗斯福新政时写道:“其实罗斯福新政之所以成为神话,与其说是因为他经济上的成功,不如说是政治上的成功。”罗斯福新政在“政治上的成功”主要体现在()
A. 极大地改善了人民的生活
B. 使经济缓慢地恢复过来
C. 调整和巩固了资本主义制度
D. 加强了中央集权
[单项选择]某心理咨询师,在某超级市场遇见一位他的患者也正与其熟人在一起购物,这位治疗师故意未理睬他的患者,因为他遵循的一个心理治疗的原则是()
A. 真诚原则
B. 保密原则
C. 中立原则
D. 回避原则
E. 灵活原则
[单项选择]某心理咨询师,在超级市场遇见一位他的患者也正与其熟人在一起购物,这位治疗师故意未理睬他的患者,因为他遵循的一个心理治疗的原则是()。
A. 真诚原则
B. 保密原则
C. 中立原则
D. 回避原则
E. 灵活原则
[填空题]一个客户的()和(),是他区别于其他客户的最基本的质量指标。
[单项选择]某患者,教师。住院后医生除积极治疗躯体疾病外,医务人员还主动与其交流,赞誉他在教学工作中取得的成绩,尊称患者教授而避免直接称呼他的床号。医务人员的这种做法满足了其中的哪种需求()
A. 生理需要
B. 安全需要
C. 归属与爱的需要
D. 尊重的需要
E. 自我实现的需要
[单项选择]税收会计区别于预算会计和企业会计的重要特点是因为他是一种()。
A. 核算会计
B. 管理会计
C. 财务会计
[判断题]信贷计划管理的原则要求“区别对待”是指在贷款性质上有区别、在贷款期限上有区别、在贷款质量上有区别.
[单项选择]病人很可能会把残疾和随后与其相关的康复治疗看成是不良刺激而不愿参加康复治疗,以回避他认为是惩罚的各种活动,这种现象称为()
A. 焦虑反应
B. 抑郁反应
C. 否认
D. 认同延迟
E. 失能评价

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