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[不定项选择]山西最出名的中草药是（）。
A. 麝香
B. 党参
C. 枸杞
D. 天麻
E. 黄芪
[单项选择]中国最出名的纸是产自什么地方？（）
A. 端州
B. 徽州
C. 苏州
D. 宣州
[单项选择]普珊的代表作品大多灵感取自希腊神话，最出名的是（）。
A. 《阿尔卡迪亚的牧人》
B. 《牌戏》
C. 《狄安娜出浴》
D. 《发舟西苔岛》
[填空题]战国时期，手工业方面，（）、漆器制造业和纺织业都有显著进步。其中，国的丝织品最出名。
[单项选择]最先进入上海的菜馆是（）。
A. 粤菜馆
B. 川菜馆
C. 鲁菜馆
D. 徽菜馆
[多项选择]知味观菜馆的名菜有（）。
A. 东坡肉
B. 西湖醋鱼
C. 龙井虾仁
D. 吓爆鳝
E. 虾仁鱼唇
[多项选择]下列菜馆为川菜馆的有（）。
A. 梅龙镇
B. 洁而精
C. 知味观
D. 大富贵
E. 燕云楼
[多项选择]以下菜馆为粤菜馆的是（）。
A. 老半斋
B. 杏花楼
C. 梅龙镇
D. 大富贵
E. 新雅
[多项选择]开设在福州路上的著名菜馆有（）。
A. 杏花楼
B. 老正兴
C. 老半斋
D. 燕云楼
E. 老饭店
[单项选择]以下西菜馆中的百年老店是（）。
A. 红房子西菜馆
B. 德大西菜社
C. 凯司令西餐社
D. 班地餐厅
[单项选择]上海最早的杭州风味菜馆是（）。
A. 知味观
B. 老正兴
C. 张生记
D. 苏浙汇
[多项选择]以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是（）。
A. 老半斋
B. 杏花楼
C. 大富贵
D. 梅龙镇
E. 知味观
[多项选择]以下菜馆为本帮菜中百年老店的是（）。
A. 上海老饭店
B. 鸿运楼酒家
C. 老正兴菜馆
D. 老隆兴
E. 德兴馆
[多项选择]下列菜馆、点心店位于豫园地区的有（）。
A. 上海老饭店
B. 绿波廊
C. 南翔馒头店
D. 燕云楼
E. 春风松月楼
[单项选择]看家菜为“将军过桥”的知名菜馆是（）。
A. 老饭店
B. 老隆兴
C. 老半斋
D. 老正兴
[单项选择]上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是（）。
A. 德兴馆
B. 上海老饭店
C. 小南国
D. 老隆兴
[填空题]热水供应系统，按热水供应范围大小可分为（）供应系统、局部热水供应系统、区域性热水供应系统。
[单项选择]（20世纪30年代）武汉西菜业已形成很大规模，且生意兴隆，而中菜却不是很景气。当时武汉有大中型西菜馆26家，小型西菜馆更多...形成了吃西餐的风气。不能解释这种现象的是（）
A. 当时的中国人具有“崇洋与尝鲜”心理
B. 对外开放较早
C. 当时的中国政府鼓励西餐业发展
D. 资本主义的发展
