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[判断题]侧蚀程度的大小与蚀刻液的种类、组成和所使用的蚀刻工艺及设备有关。
[单项选择]饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，包括营养性饲料添加剂和（）。
A. 一般饲料添加剂
B. 非营养性饲料添加剂
C. 药物饲料添加剂
D. 防腐剂
[单项选择]湿法蚀刻的主要方式中产生侧蚀程度最小的是（）。
A. 浸泡
B. 鼓泡
C. 泼溅
D. 喷淋
[判断题]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
[单项选择]《肉鸡饲养饲料使用准则》中饲料添加剂定义为在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和（）。
A. 特殊饲料添加剂
B. 一般饲料添加剂
C. 药物饲料添加剂
D. 营养性饲料添加剂
[单项选择]煤浆制备过程中加入添加剂的主要成分是（）。
A. 水玻璃
B. 石灰石
C. 木质素磺酸钠
D. 羧基盐
[多项选择]食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
A. 保持或提高食品本身的营养价值；
B. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
C. 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
D. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
[单项选择]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质。
A. 物理
B. 化学
C. 生物
D. 天然
[多项选择]按新的《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料、饲料添加剂在使用过程中，证实对（）有害的，由国务院农业行政主管部门决定禁用予以公布。
A. 养殖动物
B. 人体健康
C. 环境
D. 交通运输
[判断题]电镀过程中，无论时间长短，均无需补充添加剂。
[单项选择]在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。
A. 面包酵母
B. 啤酒酵母
C. 酒精酵母
D. 大肠杆菌
[判断题]浸泡式蚀刻通常使用添加了过硫酸盐或过氧化氢的硫酸作为蚀刻液。
[单项选择]通常使用添加了过硫酸盐或过氧化氢的硫酸作为蚀刻液（）。
A. 浸泡式蚀刻
B. 鼓泡式蚀刻
C. 泼溅式蚀刻
D. 喷淋式蚀刻
[判断题]能用酸性蚀刻液蚀刻的工件就绝对不用碱性蚀刻液。
[判断题]蚀刻温度对蚀刻速率的影响是随着温度的升高，蚀刻速率加快。
[填空题]晶体硅片蚀刻清洗的生产工艺有酸性蚀刻和碱性蚀刻两种，其中酸性蚀刻是采用（）和硝酸的混合溶液，醋酸和磷酸当缓冲剂，一般去除约10-20µm厚的表面层。
[多项选择]广义而言，所谓的蚀刻技术可以分为（）。
A. 干蚀刻
B. 湿蚀刻
C. 中性蚀刻
D. 无侧蚀蚀刻
[单项选择]印制电路板蚀刻液蚀刻的对象是（）。
A. 覆铜箔板
B. 环氧树脂
C. 钻孔毛刺
D. 阻焊油墨
