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发布时间:2024-05-30 19:52:26

[填空题]外科病人营养需要的能量物质选择,目前主张由()和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。

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[单项选择]饲料中不供给机体能量的营养物质是()。
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 脂肪
D. 碳水化合物
[填空题]核苷酸合成代谢调节的主要方式是(),其生理意义是既满足对核苷酸的需要,又避免营养物质及能量的浪费。
[判断题]体育锻炼时所需的能量来自营养物质的化学能。
[填空题]为测定饲料营养物质或能量的消化率,需用动物进行()。
[名词解释]能量营养素
[单项选择]糖酵解中直接生成时需要消耗能量的物质是()
A. 6-磷酸果糖
B. 1-磷酸果糖
C. 果糖
D. 1-磷酸葡萄糖
E. 6-磷酸葡萄糖
[单项选择]就单位质量所含能量来说,含量最大的营养物质是()
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 维生素
D. 脂肪
[单项选择]下列营养物质中,既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。该物质是()
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]下列不属于肠外营养的营养物质是()
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 整蛋白
D. 维生素
E. 矿物质
[判断题]营养物质在体内的放能反应中释放的能量50%以上转化为热能。
[单项选择]孕妇对能量和各种营养素的需要()
A. 孕早期开始增加
B. 孕中期开始增加
C. 孕晚期开始增加
D. 与孕前相同
E. 能量孕早期开始增加,其余从孕晚期开始增加
[多项选择]根据细菌对营养物质的需要,可以将细菌的营养类型分为()
A. 自营菌
B. 异营菌
C. 需氧菌
D. 厌氧菌
E. 互生菌
[单项选择]营养物质在体内的放能反应中释放的能量转化为热能的有多少()
A. 10%
B. 30%
C. 50%以上
D. 70%以上
E. 90%以上
[单项选择]正常人所需要的营养物质主要有()。
A. 糖、蛋白质、脂肪
B. 糖、蛋白质、维生素
C. 蛋白质、脂肪、有机盐
D. 水、糖、蛋白质
E. 糖、蛋白质、微量元素
[单项选择]下列哪个不是细菌生长所需要的营养物质().
A. 蛋白质
B. 肉浸液
C. 牛肉膏
D. 琼脂
E. 血液
[单项选择]以下产能营养素净能量系数最高的是()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 乙醇
[判断题]能量需要包括维持与生产需要两部分。其中2/3用于维持,1/3用于产蛋,并且首先满足维持的营养需要,然后才用于产蛋。

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