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[判断题]热加工与冷加工的主要区别在于是否有加工强化现象产生。
[单项选择]冷弯性能是指钢筋在经冷加工（即常温下加工）产生（）时，对产生裂缝的抵抗能力。
A. 弹性变形
B. 塑性变形
C. 机械变形
D. 冷弯变形
[简答题]冷加工的构件会产生哪些质量缺陷？采用什么方法可以消除这些缺陷？
[填空题]适当降低焊缝强度以提高其塑性变形能力，可以减轻近缝区（）的集中程度，从而也有利于降低再热裂纹的产生倾向。
[单项选择]金属材料经冷加工塑性变形而强化，这是因为冷加工塑性变形的结果导致了（）。
A. 材料内位错数量增加
B. 晶粒细化
C. 产生时效硬化
D. 材料表面形成压应力
[多项选择]营销观念从产生到发展经历了一系列观念更新的过程，这一过程大体经历（）。
A. 社会营销观念
B. 客户观念
C. 营销观念
D. 推销观念
E. 产品观念
F. 生产观念
[单项选择]在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。
A. 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力
B. 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力
C. 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力
D. 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力
[单项选择]冷热加工的区别在于加工后是否存在（）。
A. 加工硬化
B. 晶格改变
C. 纤维组织
D. 以上答案都对
