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[单项选择]乙酰CoA不能转变为下列哪种物质（）。
A. 丙二酰CoA
B. 胆固醇
C. 乙酰乙酸
D. 丙酮酸
E. 脂肪酸
[单项选择]疼痛的调控机制中，“阿片肽受体激活可以直接降低钙离子电导，关闭钙离子通道，从而阻止P物质和谷氨酸的释放，抑制背角痛敏神经元的活动”属于（）
A. 认知调控
B. 闸门学说
C. 下行调控通路
D. 内源性镇痛机制
E. GABA能和阿片肽能神经元的节段性调控
[单项选择]含有谷氨酸草酸钠结构的物质常有（）。
A. 甜味
B. 咸味
C. 美味
D. 酸味
E. 苦味
[单项选择]由气态物质转变为液态物质的过程称为（）。
A. 结露
B. 液化
C. 凝结
D. B或C
[单项选择]由液态物质转变为气态物质的过程，称为（）。
A. 汽化
B. 蒸发
C. 沸腾
D. A＋B
[多项选择]在人体内可转变为维生素的物质有（）
A. 麦角钙化醇
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 7-脱氢胆固醇
E. 胆钙化醇
[填空题]物质从气态转变为液态的过程叫液化，蒸汽转变为液态的过程叫（）。
[单项选择]物质由液体转变为气态的过程为汽化。汽化过程可以通过液体表面的（），也可以通过液体内部产生气泡的沸腾来形成。
A. 加热；
B. 汽化；
C. 过热；
D. 潜热。
[填空题]太阳能光伏发电技术是利用光生（），使得太阳辐射能通过半导体物质直接转变为电能的一种技术。
[单项选择]能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是（）
A. 胃酸
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. 组织液
[单项选择]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的重要物质为（）。
A. 胰蛋白酶
B. 胃酸
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. 内因子
[单项选择]非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程（）
A. 糖原
B. 糖酵解
C. 糖异生
D. 单糖
E. 有氧氧化
[单项选择]由非糖物质转变为葡萄糖的过程称为（）
A. 糖异生
B. 糖代谢
C. 糖酵解
D. 糖氧化
E. 糖还原
