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[简答题]什么是淀粉衍生物的取代度（DS），用于食品的淀粉衍生物的DS是怎样的？
[判断题]研究有机化合物就是研究碳氢化合物及其衍生物的化学。
[单项选择]甲状腺素是下列哪种物质的衍生物（）
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 硫胺素
E. 酪胺
[单项选择]前列腺素是下列何种物质的衍生物（）
A. 亚油酸
B. 花生四烯酸
C. 亚麻酸
D. 硬脂酸
E. 油酸
[多项选择]红霉素的衍生物有（ ）
A. 阿奇霉素
B. 克林霉素
C. 柔红霉素
D. 克拉霉素
E. 罗红霉素
[单项选择]甲状腺素是哪一种物质的衍生物（）。
A. Thr
B. Trp
C. Tyr
D. 硫胺素
[单项选择]利多卡因季铵类衍生物（）
A. 作用于钠通道轴浆侧（内侧）受体
B. 作用于神经膜
C. 两者均有
D. 两者均无
[多项选择]属于红霉素衍生物的有（ ）
A. 阿奇霉素
B. 克拉霉素
C. 克林霉素
D. 琥乙红霉素
E. 罗红霉素
[单项选择]儿茶酚胺类激素是下列哪种化合物的衍生物（）
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸
[单项选择]下列化合物中不属于胆固醇衍生物的是（）。
A. 雄性激素
B. 胆酸
C. 黄体酮
D. 前列腺素
[单项选择]醌类衍生物发生Feigl反应生成的化合物颜色为（）
A. 紫色
B. 橙色
C. 蓝色
D. 红色
E. 橙黄色
[多项选择]比较重要的荧光化合物有（）及它们的衍生物。
A. 荧光素
B. 罗丹明
C. 氟色剂
[单项选择]不属于皮肤衍生物的是（）
A. 牛角突
B. 羊蹄
C. 猪毛
D. 犬爪
E. 汗腺
[单项选择]黄药可看作（）的衍生物。
A. 硫酸
B. 羧酸
C. 碳酸
D. 草酸
