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[简答题]灭菌整个过程均为正压，灭菌柜的排水管能否硬连接至地漏既无空气阻隔？灭菌柜安装在一般生产区？
[多项选择]发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理（）
A. 温度调控
B. 破坏微生物体内的蛋白质
C. 破坏微生物的营养成分
D. 破坏微生物的活性物质
[多项选择]制取纯化水系统中，巴斯德灭菌器易安装在（）
A. 活性炭过滤器和软化器系统
B. 反渗透进出口
C. 成品纯化水循环系统
D. 离子交换树脂前
[多项选择]在间歇灭菌过程中包括（）.
A. 降温
B. 升温
C. 保温
D. 冷却
[简答题]灭菌设备冷点是否必须放穿刺温控探头？是否只要保证灭菌过程中冷点能达到设定的灭菌温度即可？（FL1-第十二章）
[多项选择]为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.
A. 培养基灭菌
B. 发酵罐灭菌
C. 对所有发酵过程的物料进行灭菌
D. 发酵时保持纯种状态
[简答题]在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？
[判断题]辐射灭菌过程中，被灭菌的物品温度变化小，一般温度升高20-30℃，适用于含挥发性成分或不耐热药品的灭菌。
[简答题]灭菌柜升温过程中若有一个温度探头损坏，不能全部探头都达到灭菌温度，这种情况应该怎么处理？（FL1-71（一）
[填空题]常用的物理灭菌法包括（）灭菌法、（）灭菌法、（）灭菌法、（）灭菌法。
[单项选择]对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是（）。
A. 培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备，投资少
B. 培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高，灭菌效果不太可靠
C. 间歇灭菌是在发酵罐中进行的
D. 间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴
[简答题]灭菌冷却过程中为了维持瓶内外压力平衡，需补充压缩空气，请问此使用点的压缩空气是否需要除菌过滤？（FL1-75）
