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[单项选择]通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外还含有
A. 凝乳酶
B. 麦芽糖酶
C. 溶茵酶
D. 肽酶
E. 蛋白水解酶
[单项选择]唾液中除含有唾液淀粉酶外还有
A. 蛋白分解酶
B. 溶菌酶
C. 脂肪酶
D. 肽酶
E. 寡糖酶
[填空题]炼厂气的特点是除含有烷烃外，普遍都含有（）和氢气。
[配伍题]纯浆液性腺泡的大唾液腺|小唾液腺，混合腺以粘液性腺泡为主|大唾液腺，混合性腺，以浆液性腺泡为主|小唾液腺，纯粘液腺|大唾液腺，混合腺，以粘液性腺泡为主
A. 腮腺
B. 颌下腺
C. 舌下腺
D. 唇腺
E. 腭腺
[单项选择]全口义齿基托与唾液或粘膜与唾液之间产生的吸力称为（ ）
A. 大气压力
B. 粘着力
C. 附着力
D. 摩擦力
E. 内阻力
[判断题].非烃化合物是指所有的除含有C、H元素以外,还含有其他元素的有机化合物。
[单项选择]根据经典条件反射作用理论，食物可以诱发狗的唾液分泌反应，则唾液是（ ）。
A. 中性刺激
B. 无条件刺激
C. 条件反应
D. 无条件反应
[单项选择]唾液pH约在
A. 6．0～7．9
B. 5．0～6．9
C. 5．0～7．9
D. 6．0～8．9
E. 6．5～7．5
[单项选择]（）是指钢中除含有一定量为了脱氧而加入的硅和锰合金元素外，不含有其他合金元素的钢。
A. 碳素钢
B. 合结钢
C. 工具钢
D. 弹簧钢
[单项选择]红藻门植物除含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素外，还含有大量藻红素和藻蓝素。常见的食用品种有石花菜、（）等。
A. 海带
B. 裙带菜
C. 紫菜
D. 羊栖菜
[填空题]植物中除含有大量的叶绿素、类胡萝卜素和花青素外，还含有一些微量色素，已知的有（）色素、（）色素和（）受体。这些微量色素因能接受光（）、光（）、光照时间、光照方向等信号的变化，进而影响植物的光形态建成，故被称为光敏受体。
[单项选择]唾液功能有（ ）
A. 机械清洁
B. 润滑和保护
C. 缓冲作用
D. 抗微生物
E. 以上都是
[单项选择]人每天大约分泌（ ）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。
A. 1000~1300ml
B. 1100~1400ml
C. 1200~1500ML
D. 1300~1600ML
[单项选择]不属于唾液腺的是
A. 腮腺
B. 小唾液腺
C. 胰
D. 下颌下腺
E. 舌下腺
[判断题]酸式盐是指盐分子中除含有金属离子和酸根离子之外，还有能被金属置换的氢原子。
[填空题]碳钢中除含有Fe、C元素外，还有少量的Si、（）、S、P等杂质。
[填空题]月经血中除含有血液外，尚含有_____________、_____________、_____________。月经血的主要特点是_____________，原因为_____________。
