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[单项选择]以下哪项措施可使水中次氯酸含量保持偏高水平（）
A. 使水温偏高
B. 使水温偏低
C. 使pH偏高
D. 使pH偏低
E. 使浑浊度偏高
[填空题]当原水中（）含量较高时，应先对原水进行氯化处理。
[单项选择]（）淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。
A. 四棱大麦
B. 二棱大麦
C. 六棱大麦
D. 小麦
[单项选择]掌握最新医药信息，保持较高的专业水平是（）
A. 执业药师应履行的职责
B. 对执业药师继续教育的要求
C. 执业药师注册的规定
D. 执业药师再注册的规定
[单项选择]为降低双乙酰含量，适当延长后发酵前期，保持较高的温度，促进双乙酰（）
A. 氧化
B. 分解
C. 还原
D. 反应
[判断题]根据叶德斯-多德森定律，要提高问题解决的效率，问题解决者应保持较高的唤醒水平。
[单项选择]当7~8月份气温平均在17℃~22℃时，啤酒花（）也普遍较高，α-酸含量也较高。
A. 产量
B. 含水量
C. 干物质含量
D. 花粉
[单项选择]DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）
A. G+A
B. C+G
C. A+T
D. C+T
E. A+C
[单项选择]大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）
A. 色氨酸、蛋氨酸
B. 蛋氨酸、赖氨酸
C. 赖氨酸、色氨酸
D. 亮氨酸、苯丙氨酸
E. 苯丙氨酸、苏氨酸
[单项选择]最大或最理想的放养密度取决于许多物理因素，特别是水质、流速和水温。在较高温度时，水中氧气含量减少，必须将最大饲养密度（）。
A. 持续
B. 加大
C. 增加
D. 减小
[判断题]目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。
[单项选择]双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）
A. A+G
B. C+T
C. A+T
D. G+C
E. A+C
[判断题]市净率越大，说明股价处于较低水平；市净率越小，则说明股价处于较高水平。（）
[单项选择]胆固醇含量较高的食物是（）
A. 腌制的鱼肉
B. 巧克力
C. 动物内脏
D. 豆制品
[单项选择]当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）
A. 使粮食的酸度降低
B. 保持维生素B及E含量稳定
C. 使蛋白质保持不变
D. 有利于真菌生长
E. 使害虫生长繁殖受抑制
