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发布时间:2024-04-20 04:57:59

[单项选择]假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于()
A. 水产品
B. 乳制品
C. 冷冻食品
D. 肉、鱼和罐头
E. 咸鱼

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[填空题]在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。
[多项选择]不动杆菌属中,多重耐药最多见于哪些细菌()
A. 鲍曼不动杆菌
B. 醋酸钙不动杆菌
C. 洛菲不动杆菌
D. 琼氏不动杆菌
E. 溶血不动杆菌
[单项选择]鼠疫杆菌属哪种细菌()
A. 革兰氏染色阴性需氧菌
B. 革兰氏染色阴性厌氧菌
C. 革兰氏染色阳性需氧菌
D. 革兰氏染色阳性厌氧菌
E. 革兰氏染色阳性菌
[单项选择]金色杆菌属细菌与假单胞菌属细菌的区别在于()
A. 色素产生
B. 氧化酶试验
C. 触酶试验
D. 动力
E. 营养要求
[单项选择]弧菌属与黄杆菌属,多见于()
A. 水产品
B. 乳制品
C. 冷冻食品
D. 肉、鱼和罐头
E. 咸鱼
[单项选择]弧菌属细菌中最耐盐的细菌是()
A. 霍乱弧菌
B. 副溶血弧菌
C. 创伤弧菌
D. 霍利斯弧菌
E. 溶藻弧菌
[单项选择]鲍特菌属中的细菌均可引起的感染部位是()
A. 脑
B. 血液
C. 呼吸道
D. 尿道
E. 胃肠道
[单项选择]与其他属细菌相比,分枝杆菌属细菌细胞壁含量最多的成分为()。
A. 蛋白质
B. 脂质
C. 肽聚糖
D. 水分
E. 磷壁酸
[单项选择]芽孢杆菌属与芽胞梭菌属,多见于()
A. 水产品
B. 乳制品
C. 冷冻食品
D. 肉、鱼和罐头
E. 咸鱼
[单项选择]分枝杆菌属细菌又称()
A. 抗酸杆菌
B. 梭状杆菌
C. L-型细菌
D. 肠球菌
E. 棒状杆菌
[单项选择]分支杆菌属细菌又称()
A. 抗酸杆菌
B. 梭状杆菌
C. L-型细菌
D. 肠球菌
E. 棒球杆菌
[单项选择]假单胞菌属的细菌为()
A. 专性需氧菌
B. 专性厌氧菌
C. 兼性需氧菌
D. 以上都不对
E. 以上都对
[多项选择]分枝杆菌属细菌的特征是()
A. 形态细长或略带弯曲,呈分枝状生长的需氧杆菌
B. 细胞壁含有很少量脂质
C. 具有抗酸性
D. 无鞭毛、无芽胞、无荚膜
E. 引起急性疾病

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