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[单选题]刚腌不久的蔬菜含有大量的（ ）。
A.亚硝酸盐
B.三氧化二砷
C.砷酸钙
D.砷酸铅
[判断题]当油中含有大量杂质时又同时含有大量水分需要净化时，合理的方法是先进行分水净化。
A.正确
B.错误
[判断题]由于P型半导体中含有大量空穴载流子，N型半导体中含有大量电子载流子，所以P型半导体带正电，N型半导体带负电。
A.正确
B.错误
[单选题]甘薯含有大量的( ),质地软糯。
A.维生素
B.蛋白质
C.纤维素
D.淀粉
[单选题]蔬菜中含有大量水分一般能达到（ ）。
A.40%~60%
B.50％～70％
C.60%~80%
D. 70%~90%
[判断题]若水中含有大量油污和悬浮物，会使锅炉产生大量泡沫，引起汽水共腾。( )
A.正确
B.错误
[简答题] 开车时原液中含有大量气泡，应如何处理？
[单选题]脆皮面包配方中含有大量的水分和( )。
A.酵母
B.糖
C.鸡蛋
D.黄油
[多选题]含有大量饱和脂肪酸的油类有（ ）。
A.花生油
B.菜籽油
C..黄油
D.猪油
[单选题]生油层中含有大量呈分散状的浮游( )。
A.动物
B.植物
C.生物
D.微生物
[多选题]30含有大量饱和脂肪酸的油类有( )。
A.花生油
B.菜籽油
C.黄油
D.猪油
[判断题]酸性焊条药皮中含有大量富氢成分。如果脱氧过分，则焊缝金属可能出现大量氢气孔。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )巧克力含有大量热量,可以充当能量棒使用。
A.正确
B.错误
[单选题]变压器励磁涌流中含有大量高次谐波，其中以 （）
A.二次谐波为主
B.三次谐波为主
C.五次谐波为主
[多选题]火灾产生的烟气中含有大量的( ) 气体。
A.氰气氢
B.二氧化硫
C. 一氧化碳
D.二氧化氮
