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[单项选择]在一个大气压下煮沸水温为100℃，一般杀死细菌繁殖体最短需多长时间（）
A. 1分钟
B. 2分钟
C. 4分钟
D. 5分钟
E. 10分钟
[单项选择]在大气压力下，水中的溶解氧随水温的升高而（）。
A. 降低
B. 升高
C. 不变
[单项选择]液化石油气在常温和大气压力下是（）态。
A. 固
B. 液
C. 气
D. 不一定
[单项选择]在正常压力下，煮沸法灭菌所需时间为（）。
A. 20分钟
B. 40分钟
C. 60分钟
D. 80分钟
E. 100分钟
[填空题]在大气压力下，乙炔与纯氧的混合气体达到爆炸极限范围内，（）
[单项选择]在大气压力下，乙炔与纯氧的混合气达到爆炸极限范围内，在温度升高到（）时，就会发生爆炸。
A. 280T
B. 300℃
C. 305℃
D. 580℃
[判断题]省煤器出口水温达到其出口压力下的饱和温度者称为沸腾式省煤器。
[单项选择]在一个气压下用煮沸法杀死具有一般抵抗力的有芽胞的细菌煮沸最短时间是（）
A. 30～60分钟
B. 1～2小时
C. 2～3小时
D. 3～4小时
E. 4～5小时
[判断题]水温是影响氧转移的一个重要因素，一般水温高，液体粘滞度降低，氧转移系数就降低。
[判断题]煮沸强度的高低与煮沸锅的加热面积、蒸汽压力、煮沸方法等无关。
[填空题]常用的上辊调整方式有手动压下，电动压下，（）。
[判断题]轧机上的液压压下响应速度比电动压下的响应速度快。（）
[单项选择]在压力容器进行超压水压试验时，一般在（）压力下进行宏观检查、
A. 工作、
B. 试验、
C. 设计。
[单项选择]煮沸灭菌法杀灭带芽孢的细菌至少需煮沸（）。
A. 15分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 45分钟
E. 60分钟
[单项选择]煮沸灭菌法是将要消毒的物品放在水中煮沸（）.
A. 10—30min
B. 15—30min
C. 5—50min
D. 10—20min
[单项选择]煮沸灭菌法杀灭带芽抱的细菌至少需煮沸：（）
A. 30min
B. 60min
C. 90min
D. 120min
E. 150min
