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[单项选择]卫生湿巾除必须达到相应的微生物指标外，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率须达到多少（）
A. ≥50％
B. ≥80％
C. ≥70％
D. ≥90％
E. ≥99％
[单项选择]溶出性抑菌产品，除必须达到相应的微生物指标外，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率须达到多少（）。
A. >40％
B. >70％
C. >80％
D. >90％
E. >26％
[配伍题]克雷伯菌（）|变形杆菌（）|大肠杆菌（）|对甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌（）|流感杆菌（）
A. 复达新
B. 头孢克洛
C. 诺氟沙星
D. 林可霉素+氨曲由
E. 氨苄西林
[单项选择]同一消毒剂拟对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、铜绿假单胞菌、细菌芽胞进行杀灭试验时，进行中和剂试验应选用的组合是（）
A. 大肠杆菌、铜绿假单胞菌、细菌芽胞
B. 白念珠菌、铜绿假单胞菌、细菌芽胞
C. 金黄色葡萄球菌、白念珠菌、铜绿假单胞菌
D. 白念珠菌、细菌芽胞
E. 细菌芽胞
[多项选择]微生物菌落总数不确定度评定必须考虑的因素有（）。
A. 人员
B. 设备
C. 环境
D. 试剂
[单项选择]卫生部消毒技术规范中规定，消毒剂消毒效果实验室评价时，消毒剂对试验菌的杀灭率可评为消毒合格时数值是（）。
A. 99.99%
B. 90.00%
C. 99.90%
D. 100.00%
E. 99.00%
[单项选择]疫源地消毒后，消毒对象不得检出相应的致病菌，消毒对象中自然菌的杀灭率应在（）%以上，有关指标菌残留菌量，不得超过国家有关规定。
A. 80
B. 85
C. 90
D. 95
E. 100
[填空题]培养微生物的培养基中都必须含有碳源、氮源、水和无机盐，有些微生物的培养基中还需要加入（）。
[判断题]次级代谢产物是微生物生长所必须的一类物质.
[多项选择]维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用（）
A. 酸度
B. 浑浊度
C. 碱度
D. 光密度
E. 色度
[填空题]食品微生物学检验取样时，必须遵循（）操作程序，防止一切可能的外来污染。
[填空题]微生物计数时，如果单位体积菌液内微生物的数量过大，计数前必须进行稀释。一般将菌液稀释接种后可能在培养基的平板上形成（）个左右的菌落，比较适宜，统计的菌落数比较准确可信。
