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[单项选择]农产品在从“田头到餐桌”的全过程中,均有可能被污染,进而引发质量安全问题,这说明农产品质量不安全具有()特点。
A. 危害的直接性
B. 危害的累积性
C. 危害产生的多环节性
D. 管理的复杂性
[判断题]食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
[多项选择]农产品质量不安全具有()等特点。
A. 危害的间接性
B. 危害的累积性
C. 危害产生的多环节性
D. 危害的突发性
E. 管理的复杂性
[多项选择]农产品质量不安全的特点表现在( )。
A. 危害的直接性
B. 危害的间接性
C. 危害的递减性
D. 危害的公开性
E. 危害的隐蔽性
[单项选择]下列食品污染物中属于化学性污染物的是()。
A. 沙门氏菌污染
B. 旋毛虫污染
C. 重金属残留
D. 苍蝇造成的食品污染
[判断题]食品污染按其性质可概括为生物性污染、化学性污染、放射性污染。
[判断题]食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。
[填空题]食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染。
[填空题]食品污染的种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染
[填空题]食品受污染的途径有:()、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。
[填空题]化学性污染是指由化学物质造成的食品污染,它包括();农药、化肥;饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中,一些化学物质。
[判断题]具有毒性、腐蚀性、易燃易爆性的废弃的化学物品属于化学性废物。
[单项选择]空气污染指数大于300,空气质量级别为六级,空气质量状况属于严重污染(褐红色)。建议儿童、老年人和病人应当留在室内,避免体力消耗,一般人群应避免户外活动。这种说法正确吗?()
A. 正确
B. 错误
[单项选择]空气污染指数为201-300,空气质量级别为五级,空气质量状况属于重度污染(紫色)。此时儿童、老年人和心脏病、肺病患者应停留在室内,停止户外运动,一般人群减少户外运动。这种说正确吗?()
A. 正确
B. 错误
[单项选择]空气污染指数为101-150,空气质量级别为三级,空气质量状况属于轻度污染(橙色)。儿童、老年人及心脏病、呼吸系统疾病患者应减少长时间、高强度的户外锻炼。这种说法正确吗?()
A. 正确
B. 错误
[单项选择]空气污染指数为151-200,空气质量级别为四级,空气质量状况属于中度污染(红色)。建议疾病患者避免长时间、高强度的户外锻练,一般人群适量减少户外运动。这种说法正确吗?()
A. 正确
B. 错误
[单项选择]以下()属于化学性危害因素
A. 工业毒物
B. 振动
C. 高温
[单项选择]下列化学性污染物是农药、化肥的是()
A. 有机磷
B. 动物激素
C. 铅
D. 苯并(a)芘