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[单项选择]饭店品牌经营的实质是（ ）。
A. 扩大品牌的影响
B. 品牌价值保值增值
C. 树立品牌形象
D. 塑造品牌个性
[单项选择]饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（）。
A. 租赁经营
B. 直接经营
C. 特许经营
D. 管理合同
[单项选择]旅游企业品牌经营的实质是（）。
A. 提升品牌知名度
B. 提高品牌忠诚度
C. 提升品牌美誉度
D. 品牌价值保值增值
[多项选择]饭店品牌给经营者带来的效应包括（ ）。
A. 文化效应
B. 示范效应
C. 优化效应
D. 利润效应
E. 管理效应
[单项选择]某经营饭店的集团公司利用自己的饭店品牌，采用兼并资产、合同管理、契约联合等形式扩大经营规模，并取得了良好的业绩。该集团公司采用的是（）发展战略。
A. 密集型
B. 横向一体化
C. 纵向一体化
D. 同心圆多样化发展
[单项选择]饭店通过网络实施病毒式营销的实质是借助（ ）形成有利于饭店产品或是品牌的舆论环境。
A. 网络预订
B. 网络口碑
C. 搜素引擎
D. 虚拟社区
[单项选择]S饭店为一家新开业的饭店，为了集中精力经营客房业务，该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店，由其负责餐饮业务的运营，并每年向S饭店缴纳一定数额的租金，S饭店的经营方式（ ）
A. 合资经营
B. 合作经营
C. 特许经营
D. 外包经营
[单项选择]某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（）效应。
A. 集约经济
B. 范围经济
C. 经验曲线
D. 市场网络
[单项选择]与饭店的经营策略相比，饭店的经营战略除长远性、纲领性等特征外，还具有（ ）的特征。
A. 科学性
B. 进步性
C. 实用性
D. 全局性
[多项选择]豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）
A. 大都建在豪华的大都市
B. 其使用者仅仅局限于富裕阶层
C. 进住饭店的客人是为了炫耀身份、地位和权利
D. 饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润
E. 饭店投资者对投资的收回并不十分关心
[多项选择]下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。
A. 特许经营
B. 租赁经营
C. 合资经营
D. 委托管理
E. 收购兼并
[判断题]饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件，经营特征等客观因素。
[单项选择]饭店员工招聘时机，除了要考虑饭店业务经营需要以外，还需要考虑（）
A. 竞争者规模扩张情况
B. 饭店经营目标
C. 社会劳动资源状况
D. 饭店经营淡旺季
[多项选择]饭店品牌的特征有（ ）。
A. 专有性
B. 资产的有形性
C. 扩张性
D. 表象性
E. 风险性和不确定性
[单项选择]饭店品牌资产的核心是（）。
A. 顾客对饭店的品牌认知高
B. 饭店的品牌质量高
C. 顾客对饭店的品牌联想多
D. 顾客对饭店的品牌忠诚度高
