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[多项选择]严重烧伤患者营养支持的目的（）
A. 补充机体代谢底物
B. 改善免疫功能
C. 增加患者脂肪合成
D. 防治感染
E. 维持细胞代谢
[单项选择]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）
A. 低蛋白膳食
B. 低脂肪膳食
C. 低盐膳食
D. 高纤维膳食
E. 高能量高蛋白膳食
[单项选择]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意防止出现（）
A. 高血压
B. 高血糖
C. 高血脂
D. 高钠
E. 高蛋白
[单项选择]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意补充的维生素为（）
A. 维生素A和水溶性维生素
B. 维生素E和水溶性维生素
C. 维生素D和水溶性维生素
D. 维生素K和水溶性维生素
E. 维生素A和维生素E
[单项选择]严重烧伤患者需采取（）
A. 保护性隔离
B. 血液、体液隔离
C. 接触隔离
D. 严密隔离
E. 呼吸道隔离
[单项选择]严重烧伤患者，当胃肠道不能满足营养需要时，可常规予以周围静脉营养。当胃肠道、周围静脉营养不能满足需要时，可考虑应用中心静脉营养。中心静脉营养首选（）
A. 下腔静脉
B. 颈外静脉
C. 上腔静脉
D. 锁骨下静脉
E. 股静脉
[单项选择]严重烧伤病人营养评价不包括（）
A. 计算氮平衡
B. 测量上臂周径
C. 免疫球蛋白测定
D. 测定尿甲基组氨酸
E. 基础代谢率
[单项选择]大面积严重烧伤患者转运前首先应（）
A. 持续中心静脉压测定
B. 彻底清创
C. 建立输液途径
D. 消毒敷料包扎创面以免再污染
E. 汽车运送时，患者应与行驶方向平行
[单项选择]严重烧伤患者的高分解代谢主要发生在（）
A. 烧伤休克期
B. 自伤后2～3天持续至数周
C. 自伤后1周持续至创面大部愈合
D. 伤后1周以内
E. 围手术期
