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[多项选择]关于维生素D的叙述正确的是（）
A. 儿童维生素D缺乏，常见佝偻病
B. 皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射可转变成维生素D3
C. 维生素D是类固醇衍生物
D. 未经紫外线照射过的纯净牛奶是维生素D的较好来源
E. 胆固醇可转变为维生素D
[单项选择]下列关于维生素D的叙述错误的是（）
A. 麦角固醇可转变成维生素D2
B. 7-脱氢胆固醇可转变成维生素D3
C. 维生素D2和D3具有相同的生物活性
D. 维生素D3的活性形式是24，25-（OH）2-D3
E. 对少晒太阳的人，膳食中维生素D的供应是不可缺少的
[单项选择]关于维生素D的叙述错误的是（）。
A. 在酵母和植物油中的麦角固醇可以转化为VD2
B. 皮肤及皮下的7-脱氢胆固醇可转化为VD3
C. 维生素D3的生理活性型是24，25-（OH）2D3
D. 化学性质稳定，光照下不被破坏
E. 儿童缺乏维生素D可引起佝偻病
[单项选择]关于维生素PP叙述正确的是（）。
A. 以玉米为主食的地区，很少发生维生素PP缺乏病
B. 抗结核药物异烟肼的结构与维生素PP十分相似，二者有拮抗作用，长期服用可能引起维生素PP缺乏
C. 维生素PP本身就是一种辅酶或酶
D. 维生素PP缺乏可以引起脚气病
E. 因维生素PP在体内可由色氨酸转变而来，所以不需要从食物中摄取
[多项选择]下列关于维生素的叙述不正确的是（）
A. 维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给
B. 维生素是一类高分子有机化合物
C. 酶的辅酶或辅基都是维生素
D. 引起维生素缺乏的惟一原因是摄入量不足
E. 维生素是人类必需的营养素，需要量大
[单项选择]下列关于维生素的叙述中，正确的是（）。
A. 维生素是一类高分子有机化合物
B. 维生素每天需要量数克
C. 维生素的主要作用是构成辅酶或辅基
D. 维生素参与机体组织细胞的构成
E. 维生素主要在机体合成
[单项选择]关于维生素D缺乏性手足搐搦症的叙述，错误的是（）
A. 神经肌肉兴奋性降低
B. 血中钙离子降低
C. 缺乏维生素D
D. 多见于4个月至3岁的婴幼儿
E. 出现全身惊厥、手足搐搦及喉痉挛
[单项选择]关于维生素E下列叙述哪项不正确（）
A. 人类缺乏时易引起不孕症
B. 具有抗衰老，防癌的作用
C. 又称生育酚
D. 具有高效抗氧化作用
E. 与动物的生殖功能有关
[单项选择]关于维生素E的叙述哪项正确（）。
A. 是6-羟苯并二氢吡喃衍生物，极易被氧化
B. 易溶于水
C. 具有抗生育和抗氧化作用
D. 缺乏维生素E，可产生癞皮病
E. 主要存在于动物性食品中
[单项选择]下列关于维生素A的叙述，错误的是（）
A. 易溶于水
B. 含共轭多烯醇侧链易被氧化为环氧化物
C. 与维生素E共存时可减缓氧化
D. 应装于铝制或其他适宜的容器内，充氮气密封，在凉暗处保存
E. 用于防治夜盲症、角膜软化、皮肤干燥等
[单项选择]下列关于维生素C的叙述中正确的是（）
A. 维生素C在胃中被吸收
B. 维生素C缺乏可引起败血症
C. 维生素C不能在人体内合成
D. 维生素C可以为大脑提供能量
E. 维生素C主要存在于谷类食物中
[单项选择]关于维生素K的叙述，错误的是（）。
A. 止血作用与凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有关
B. 对先天性或严重肝病所致的低凝血酶原血症无效
C. 维生素K1、K2为水溶性维生素
D. 用于胆道蛔虫所致的胆绞痛
E. 用于维生素K缺乏引起的出血
[单项选择]关于维生素A的叙述，不正确的是（）
A. 缺乏维生素A可造成夜盲症
B. 可促进上皮组织生长
C. 可用于骨软症的预防
D. 可用于干眼病的防治
E. 过多摄入可引起中毒症状
[单项选择]下列对维生素C叙述正确的是（）
A. 水溶液中有四个互变异构体，以烯醇式为主要形式
B. 碘酸盐、碱性酒石酸铜不可使其氧化为脱氢抗坏血酸
C. 本品具有三个光学异构体
D. 本品结构中的烯二醇显酸性，遇酸成盐
E. 临床可用于治疗坏血病，预防冠心病，重金属中毒，感冒等
[单项选择]下列有关维生素的叙述中正确的是（）
A. 维生素是含氮的有机化合物
B. 维生素不经修饰即可作为辅酶或辅基
C. 所有的辅酶（辅基）都是维生素
D. 所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体
E. 前列腺素由脂溶性维生素生成
[单项选择]下列有关维生素的叙述中错误的是（）
A. 维持正常功能所必需
B. 是体内能量的来源
C. 在许多动物体内不能合成
D. 体内需要量少，但必须由食物供给
E. 它们的化学结构彼此各不相同
