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[判断题]( )老年人的饮食营养要求之一是低盐。
A.正确
B.错误
[单选题]老年人饮食种类不包括（ ）
A.普通饮食
B.软质饮食
C.硬质饮食
D.半流质饮食
E.流质饮食
[单选题]老年人的饮食宜清淡，一般每天盐的摄入量不超过（ ）克。
A.7克
B.8克
C.9克
D.10克
[单选题]低蛋白饮食适用于（ ）疾病的老年人
A.尿毒症
B.肾病综合征
C.胆道疾患
D.严重贫血
E.心血管疾病
[单选题]以下对老年人饮食结构的描述，不正确的是（ ）
A.应注意各类食物的合理搭配
B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担
C.可多食杂粮、豆类、鱼类等
D.膳食应粗细搭配，花样更新
E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜
[单选题]老年人的饮食要做到“四低、一高、一适当”，具体是指（ ）
A.低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖；高纤维素；适当蛋白质
B.低蛋白质、低胆固醇、低盐、低糖；高纤维素；适当脂肪
C.低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖；高蛋白质；适当纤维素
D.低脂肪、低蛋白质、低盐、低糖；高胆固醇；适当纤维素
E.低脂肪、低纤维素、低盐、低糖；高蛋白质；适当胆固醇
[判断题]( )老年人饮食安排应注意早餐好、午餐饱、晚餐少的原则。
A.正确
B.错误
