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[单选题]采用蒸汽加热法规定：只有在蒸汽温度低于（ ）℃时施工作业人员方可进入。
A.40
B.50
C.55
D.60
[判断题]过热蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]当蒸汽与温度低于蒸汽压力下饱和温度的金属表面接触时，蒸汽放出（）_，凝结成液体，这种蒸汽与金属之间的换热现象叫（）。
[判断题]汽轮机在减负荷时,蒸汽温度低于金属温度,转子表面温度低于中心孔的温度,此时转子表面形成拉伸应力,中心孔形成压应力。( )
A.正确
B.错误
[填空题]汽轮机在减负荷时，蒸汽温度低于金属温度，转子表面温度低于中心孔的温度，此时转子表面形成（），中心孔形成（）。
[单选题]采用蒸汽法消毒餐具时温度不得低于90℃，时间不得少于（）分钟。
A.3
B.5
C.10
D.15
[单选题]采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于( ),时间不少于15分钟。
A.100℃
B.90℃
C.80℃
D.70℃
