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发布时间:2023-10-21 16:30:17

[单项选择]某餐厅在营业时间内需12名服务员,每人每天工作8小时。服务员劳动效率为95%,全年平均假期为每天2小时,每天平均实际工作时间为每人6小时,该餐厅实际定员应为( )名服务员。
A. 17
B. 15
C. 14
D. 18

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[简答题]怎样计算仓库的劳动效率?
[单项选择]( )是指依靠技术进步、改善生产要素的质量及提高劳动劳动效率和生产效率来扩大生产的规模。
A. 简单再生产
B. 扩大再生产
C. 内涵扩大再生产
D. 外延扩大再生产
[单项选择]保证劳动过程安全运行,提高劳动效率的关键因素是()。
A. 劳动纪律和劳动规范 
B. 劳动纪律和劳动观念 
C. 劳动规范 
D. 劳动纪律
[判断题]利用刀具磨耗补偿功能能提高劳动效率。
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A. 1.5
B. 2
C. 2.5
D. 3
[判断题]在饭店餐厅常见的定员方法为按劳动效率定员。()
[单项选择]按劳动效率定员的方法,最适用于人员的定编( )。
A. 客房部经理办公室
B. 客房部管理
C. 客房楼层值台
D. 客房清扫
[判断题]网络企业的人均产值额越大,则劳动效率越低()。
[单项选择]S市某餐厅于2006年在Z银行滨海支行开立基本存款账户,该餐厅为个体工商户,经营范围主要是饭菜、熟食等。一直以来,该单位账户每日发生额在10000元左右。2006年12月,该账户交易突然放大,2006年12月至2007年5月发生资金收付交易累计1.56亿元,且资金交易对象集中在某商贸公司、建材公司等几个单位,款项用途主要是“货款”、“还款”和“工程款”等。请问,该公司的交易符合以下哪些疑点()
A. 短期内相同收付款人之间频繁发生资金收付,且交易金额接近大额交易标准。
B. 法人、其他组织和个体工商户短期内频繁收取与其经营业务明显无关的汇款。
C. 长期限制的账户突然原因不明地启动或者平常资金流量较小的账户突然有异常资金流入,且短期内出现大额资金收付。
D. 自然人银行账户频繁进行现金收付且情形可疑,或者一次性大额存取现金且情形可疑。
[单项选择]S市某餐厅于2006年在Z银行滨海支行开立基本存款账户,该餐厅为个体工商户,经营范围主要饭菜、熟食等。一直以来,该单位账户每日发生额平均在10000元左右。2006年12月,该账户交易突然放大,2006年12月至2007年5月发生资金收付交易累计1.56亿元,且资金交易对象集中在某商贸公司、建筑材料公司等几个单位,款项用途主要是“货款”、“还款”和“工程款”等。请问该单位的交易行为符合以下哪种可疑交易?()
A. 短期内相同收付款人之间频繁发生资金收付,且交易金额接近大额交易标准
B. 法人、其他组织和个体工商户短期内频繁收取与其经营业务明显无关的汇款,或者自然人客户短期内频繁收取法人、其他组织的汇款
C. 长期闲置的账户原因不明地突然启用或者平常资金流量小的账户突然有异常资金流入,且短期内出现大量资金收付
D. 自然人银行账户频繁进行现金收付且情形可疑,或者一次性大额存取现金且情形可疑
[单项选择]王某在某餐厅吃饭时丢失手机一部,餐厅人员拾得后交给公安部门。王某未在规定期限内前去认领,公安部门按照有关规定交寄售商店出售。孙某从该商店买得手机后送给女友林某作为生日礼物。手机在林某第二天乘公交车时被偷去,小偷以100元的低价卖给郑某。该手机的所有权属于()
A. 王某
B. 孙某
C. 林某
D. 郑某
[判断题]原桩原货垛备料方法简便,节省人力、物力,也有利于提高劳动效率。
[单项选择]西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和()服务员。
A. 撤换餐盘
B. 菜肴分让
C. 菜肴整理
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[判断题]霍桑实验的目的是研究一定环境因素的改变对装配线工人劳动效率的影响。()
[简答题]某旅行社组织的一个A市——B市单飞6日游旅游团共20人,抵达B市的当晚,安排在某餐厅用餐。晚上20:00左右,有5名旅游者突感头晕、头痛,随后有腹泻、呕吐、四肢无力等症状出现。导游员小马得知情况后,马上打电话告知旅行社有关人员,旅行社负责人要求小马尽快将患者送往医院。由于及时救治,没有给旅游者造成更大的伤害,但其后的旅游行程被迫取消。你认为遇到此类情况时,应采取什么措施?
[单项选择]宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
A. 参观
B. 监督
C. 调查
D. 指挥
[单项选择]宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、()服务员及宴会组织指挥人员等。
A. 为客人照看物品
B. 传菜
C. 菜肴介绍
D. 结账
[名词解释]殡仪服务员

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