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[单项选择]牙本质非胶原成分中，属于成牙本质细胞源性蛋白的是（）
A. IgG
B. 白蛋白
C. HS-糖蛋白
D. 矿化组织特异性蛋白
E. 骨形成蛋白
[单项选择]表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下不属于纤维性蛋白质的是（）。
A. 角蛋白
B. Ⅰ型胶原蛋白
C. 弹力蛋白
D. Ⅱ型胶原蛋白
E. 核蛋白
[单项选择]胶原蛋白和弹性蛋白缺（），是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。
A. 组氨酸
B. 亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
[单项选择]下列中属于完全性蛋白质的是（）。
A. 猪蹄
B. 核桃
C. 大米
D. 大豆
[单项选择]下列中常见食物中，属于完全性蛋白质的是（）。
A. 猪蹄
B. 核桃
C. 大米
D. 大豆
[单项选择]玻璃体不含下列哪种胶原成分（）。
A. Ⅰ型
B. Ⅱ型
C. Ⅴ型
D. Ⅸ型
E. Ⅺ型
[单项选择]胶原纤维的主要成分是（）
A. Ⅰ型胶原
B. Ⅱ型胶原
C. Ⅲ型胶原
D. Ⅳ型胶原
[单项选择]基底膜中最主要的胶原成分是（）。
A. Ⅰ型胶原
B. Ⅱ型胶原
C. Ⅲ型胶原
D. Ⅳ型胶原
E. Ⅵ型胶原
