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[单项选择]在（）情况下，饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与客人的需要和兴趣联系起来的方法，通过引导消费而创造需求。
A. 负需求状态
B. 无需求状态
C. 潜在需求状态
D. 下降需求状态
[单项选择]无需求状态下营销管理的任务是（）。
A. 维持性营销
B. 开发性营销
C. 刺激性营销
D. 再生性营销
[多项选择]市场营销管理的任务就是为促进企业目标的实现而调节需求的（）。
A. 数量
B. 质量
C. 水平
D. 时机
E. 性质
[单项选择]当饭店生产和服务能力旺盛，供给量平衡，营销的任务则主要是进行什么营销？（）
A. 刺激性营销
B. 开发性营销
C. 缩减性营销
D. 维持性营销
[单项选择]市场营销学认为，（）是市场营销管理人员的主要任务，也是市场营销管理过程的首要步骤。
A. 选择目标市场
B. 寻找和分析、评价市场机会
C. 营销策划
D. 企业产品定位
[判断题]饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。
[单项选择]饭店营销是指（）
A. 饭店顾客心里比较满意和高兴。
B. 饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。
C. 饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。
D. 饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。
[判断题]当饭店出现无需求的需求状态时，我们要采取扭转性营销策略。
[判断题]市场营销环境特点中的动态性主要指饭店在特定的社会经济和其他外界环境条件下开展经营活动，影响饭店营销的复杂环境因素是客观存在的。
[单项选择]在消费者偏好发生变化和竞争日益激烈时，应努力维持现有的需求水平。这种营销任务相对应的消费需求状况是（）
A. 潜在需求
B. 下降需求
C. 充分需求
D. 超饱和需求
[多项选择]饭店营销活动的特点主要包括（）。
A. 无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征
B. 不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理
C. 饭店提供的产品以实物为主
D. 产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求
E. 饭店产品属于生活必需品
[多项选择]饭店营销活动的基本环节包括（）。
A. 调查市场
B. 了解市场
C. 适应市场
D. 占领市场
E. 创造市场
[多项选择]饭店营销观念和其他类型企业的营销观念一样，经历了几种观念（）
A. 生产观念
B. 产品观念
C. 推销观念
D. 市场营销观念
E. 社会市场营销观念
[单项选择]对（）的管理可以称为使需求与供给相适应的平衡性营销管理。
A. 不规则需求
B. 充足需求
C. 过度需求
D. 不健康需求
[多项选择]饭店营销环境可以分为三个层次（）。
A. 饭店自身，也就是内部营销环境
B. 饭店所处的微观环境
C. 饭店所处的宏观环境
D. 饭店制订的有效的营销策略
[单项选择]营销组织管理应以（）需求为中心？
A. 客户
B. 管理者
C. 消费者
D. 组织成员
