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[单选题]酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B12
[单选题]酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B12
[单选题]面酱是以面粉为主要原料,经过蒸制熟化,接种,使其内部成分发酵制成的酱类调料。
A.红霉素
B.曲霉素
C.米曲霉菌
D.乳酸菌
[单选题]面酱是以面粉为主要原料,经过,接种米曲霉菌,使其内部成分发酵制成的酱类调料。
A.炒制熟化
B.蒸制熟化
C.烤制熟化
D.烘焙熟化
[单选题]通用水泥的原料不含以下哪项?( )
A.硅酸盐水泥熟料
B.调凝石膏
C.生料
D.混合材料
[单选题]爆竹生产称原料、不含高氯酸盐的爆竹药的筑药,插引,挤引,结鞭,包装厂房属于()防雷建筑物。
A.第一类
B.第三类
C.第二类
[判断题]原料本身一般都有不含香气,必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。
A.正确
B.错误
[单选题]不含ABH血型物质的体液是
A.脑脊液
B.涎液
C.泪液
D.胃液
E.羊水
[单选题]蛋白质一般不含
A.碳、氢、氧
B.氮
C.硫
D.磷
E.钾
[单选题]谷皮中不含
A.脂肪
B.淀粉
C.纤维素
D.无机盐
E.灰分
[单选题]甲企业为增值税一般纳税人,2017年12月初库存烟丝不含增值税买价5万元,本月外购烟丝不含税买价40万元,月末库存烟丝不含税买价10万元,领用的烟丝全部用于连续生产卷烟,下列计算甲企业本月准予扣除的外购烟丝已缴纳的消费税的列式中正确的是( )。
A.(5+40)×30%=13.5(万元)
B.40×30%=12(万元)
C.(5+40-10)×30%=10.5(万元)
D.(40-10)×30%=9(万元)