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[单选题]原料油管线吹扫介质一般选择使用( )。
A. 氮气
B. 净化风
C. 水蒸汽
D. 非净化风
[单选题]B-A-A-001 4 2 1
原料油管线吹扫介质一般选择使用( )。
A. 氮气
B. 净化风
C. 水蒸汽
D. 非净化风
[单选题]加工性原料一般可分为( )原料和干制品原料两大类。
A.腌腊制品
B.鲜活制品
C.水产制品
D.蛋制品
[单选题]制作植物性的茸泥原料应选择( )含量高的原料。
A.水分
B.淀粉
C.矿物质
D.维生素
[判断题]原料油泵在使用变频泵时，变频输出低会引起原料泵抽空。
A.正确
B.错误
[多选题]乙烯生产原料的选择是一个重大的技术经济问题,目前乙烯生产原料的发展趋势有( )
A.原料单一化
B.原料多样化
C.原料轻质化
D.原料重质化
[单选题]为防止原料油变质,原料油罐一般采用( )作为隔离气。
A. 非净化风
B. 瓦斯气
C. 净化空气
D. 氧气
[单选题]用于拼摆花色冷菜的原料一般不少于( )以上。
A.4种
B.5种
C.6种
D.8种
