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[单选题]含油脂的食品在储存过程中受( )的作用而发生油脂的酸败。
A.空气中的氧气
B.醇
C.酸
D.醛
[判断题]药物所含油脂均应尽量除去。( )
A.正确
B.错误
[单选题]含油脂的黏性较强药粉,宜选用哪种过筛机
A.电磁式簸动筛粉机
B.手摇筛
C.旋风分离器
D.振动筛粉机
E.悬挂式偏重筛粉机
[单选题]含油脂的粘性较强药粉,宜选用哪种过筛机
A. 手摇筛
B.振动筛粉机
C. 悬挂式偏重筛粉机
D. 电磁簸动筛粉机
E. 旋风分离器
[判断题]自燃物质的危险特性是遇空气自燃性、遇湿易燃危险性和积热自燃性。( )
A.正确
B.错误
[判断题]自燃物质的危险特性是遇空气自燃性、遇湿易燃危险性、积热自燃性。( )
A.正确
B.错误
[多选题]防油垢剂是用来吸附锅水中的油脂,以防止难以清除的含油水垢的结生,主要有()等。(1分)
A.A.胶体
B.B.石墨
C.C.氨水
D.D.纯碱
[判断题]当锅水中含油脂、有机物,以及含盐量或碱度过高,水渣较多时,容易发生汽水共腾的事故。(1分)()
A.正确
B.错误
[判断题]积热自燃性是自燃物品的危险特性之一。
A.正确
B.错误
[判断题]遇空气自燃性是自燃物品的危险特性之一。
A.正确
B.错误
[判断题]遇水燃烧物质的危险性主要有遇水或遇酸燃烧性、自燃性、爆炸性。( )
A.正确
B.错误