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发布时间:2024-01-18 19:58:40

[单项选择]添加辅助食品的目的除外()
A. 补充乳类营养素的不足
B. 为断奶做好准备
C. 有利于训练小儿的吞咽功能
D. 逐步培养婴儿良好的饮食习惯
E. 锻炼了小儿进食的自理能力

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[多项选择]给婴儿添加辅助食品的具体情况是()。
A. 婴儿体重已达到出生体重的2倍
B. 吃完250ml奶后不到4小时就饿
C. 婴儿月龄已达6个月
D. 婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶
E. 婴儿会走路
[单项选择]婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般应经过()天的适应期。
A. 2~3
B. 3~5
C. 5~7
D. 7~9
E. 9~11
[单项选择]患儿,4个月。体重6kg,母亲因故不能哺乳,改用牛乳喂养。按添加辅助食品的原则,该婴儿可开始添加()
A. 粥
B. 蛋黄
C. 肉末
D. 碎菜
E. 肝泥
[简答题]食品中添加食品添加剂的主要目的是什么?
[单项选择]患儿男,6个月。一直牛乳喂养,未添加辅助食品。夜惊、多汗、烦躁睡眠不安,体检有枕秃,诊断维生素D缺乏性佝偻病,患儿母亲在家给患儿加量补充维生素D。因患儿突发惊厥半分钟而就诊,诊断为手足搐搦症。患儿发生惊厥的诱因是()
A. 冬季接触日光少
B. 大量补充维生素D
C. 牛乳喂养
D. 发热
E. 饥饿
[单项选择]下述不符合婴儿辅助食品添加原则的是()
A. 从少到多
B. 应在婴儿健康、消化功能正常时添加
C. 习惯一种食物后再加另一种,不能同时加添几种
D. 可以同时添加几种,但要量少
E. 由细到粗,由稀到稠
[多项选择]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加()。
A. 肝泥
B. 鸡蛋羹
C. 米饭
D. 豆腐
E. 馄饨
[判断题]使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。
[单项选择]以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
A. 改变食品的感官性状
B. 提高营养价值
C. 控制微生物的繁殖
D. 满足食品加工工艺需要
[单项选择]诊断新生儿缺氧缺血性脑病常用的辅助检查应除外()
A. 头颅超声检查
B. 头颅CT检查
C. 头颅磁共振检查
D. 腰穿脑脊液检查
E. 脑电图
[单项选择]关节辅助结构除外()。
A. 关节唇
B. 关节盘
C. 囊内韧带
D. 囊外韧带
E. 关节腔
[单项选择]7~9个月婴儿的辅助食品()
A. 水果汁、菜汤、鱼肝油制剂
B. 米汤、米糊、稀粥
C. 蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥
D. 粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末
E. 稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、豆制品、碎肉、油
[单项选择]1~3个月婴儿的辅助食品()
A. 水果汁、菜汤、鱼肝油制剂
B. 米汤、米糊、稀粥
C. 蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥
D. 粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末
E. 稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、豆制品、碎肉、油
[单项选择]10~12个月婴儿的辅助食品()
A. 水果汁、菜汤、鱼肝油制剂
B. 米汤、米糊、稀粥
C. 蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥
D. 粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末
E. 稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、豆制品、碎肉、油
[单项选择]食用合成色素是以()为目的的食品添加剂。
A. 食用
B. 着色
C. 营养
D. 保健

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