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[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:( )。
A.备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B.准备阶段、操作阶段、完成阶段
C.迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D.备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶
段:准备阶段、( )、完成阶段。
A.冲泡阶段
B.奉茶阶段
C.待客阶段
D.操作阶段
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶
段:( )、操作阶段、完成阶段。
A.备茶具阶段
B.煮水阶段
C.准备阶段
D.迎宾阶段
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶
段:准备阶段、操作阶段、( )。
A.品饮阶段
B.送客阶段
C.清洗茶具阶段
D.完成阶段
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、
A.清洗茶壶(杯)
B.温壶(杯)
C.候水
D.赏茶
[单选题]为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。
A.看场合
B.看喝茶人的身份
C.看喝茶的心情
D.看现有的条件
[单选题]为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、( )、看茶叶。
A.看喝茶人的心情
B.看喝茶人的身份
C.看人数
D.看茶具的大小
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
[单选题]在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需( )不同。
A.水质
B.煮水器皿
C.时间
D.水温
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲
A.温壶(杯)、高冲水
B.温壶(杯)、冲淋壶盖、
C.使用公道杯
D.使用闻香杯
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、
A.高冲水
B.分茶
C.冲泡
D.淋壶
[单选题]80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A.白茶
B.花茶
C.沱茶
D.绿茶
[单选题]95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
[单选题]90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A.红茶
B.龙井茶
C.乌龙茶
D.普洱茶
[单选题]冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水 50—60mL。
A.2g
B.1g
C.3g
D.4g
