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[单项选择]维生素C是维持何种酶活性所必需的辅助因子（）
A. 酰化酶
B. 羧化酶
C. 羟化酶
D. 脱氢酶
E. 脱羧酶
[单项选择]可与酶的必需基团结合，影响酶活性的是（）。
A. 底物浓度
B. 酶浓度
C. 激活剂
D. pH值
E. 抑制剂
[简答题]如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及哪些氨基酸侧链？
[单项选择]酶活性中心（）
A. 酶的必需基团全部在酶的活性中心
B. 结合底物并催化其转变成产物的部位
C. 结合别构剂并调节酶活性的部位
D. 结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位
E. 构成活性中心的各种基团在一级结构上相距很近
[单项选择]酶组化方法既要保存酶分布的形态结构，又要保留酶的活性，下列哪项与影响酶活性的因素无关（）
A. 温度
B. 酸碱度
C. 稳定剂
D. 抑制剂
E. 激活剂
[单项选择]在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）
A. 自变量和因变量
B. 因变量和无关变量
C. 自变量和无关变量
D. 自变量和对照变量
[单项选择]某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，来调节酶的活性（）
A. 酶原激活作用
B. 别构调节作用
C. 共价修饰调节
D. 同工酶的作用
E. 酶含量的调节
[填空题]酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的催化性质起决定作用。
[填空题]酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的（）起决定性作用。
[单项选择]糖原合成酶活性提高（）
A. 饥饿时
B. 饱食后
C. 糖尿病
D. 肝昏迷
E. 乏氧
[单项选择]酶活性国际单位为（）
A. U/L
B. Katal
C. IU
D. mmol
E. ml/L
[单项选择]淀粉酶活性减低见于（）
A. 腮腺炎
B. 消化性溃疡
C. 机械性肠梗阻
D. 慢性胰腺炎
E. 急性胰腺炎
