[单项选择]釉质中有机物较为集中的区域是（）
A. 直釉
B. 绞釉
C. 釉丛
D. 施雷格板
E. 无釉柱釉质

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[单项选择]成熟釉质中的有机物不足（）
A. 1％
B. 2％
C. 3％
D. 4％
E. 5％

[单项选择]釉质中有机物集聚处不包括（）
A. 釉质生长线
B. 釉板
C. 釉丛
D. 釉梭
E. 无釉柱釉质

[多项选择]牙釉质中的有机物成分主要是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 脂类
D. 维生素
E. 糖类

[判断题]根据Monod关系式的推论，在高有机物浓度时，有机物的降解速率遵循一级反应；在低有机物浓度时，有机物的降解速率遵循零级反应。

[单项选择]沤肥过程是微生物分解有机物的过程，有机物是微生物的主要养料，是沤肥的原料，所以堆料中的有机物质应达到一定程度才能保证沤肥过程的进行，一般要求有机物含量在（）以上。
A. 10%
B. 20%
C. 25%
D. 40%

[单项选择]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的（）
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度

[判断题]根据有机物降解数学模型可知，水温升高，有机物降解速率提高。

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