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[单项选择]下列物质常用作防腐剂的是（）
A. 甘油
B. 苯甲酸
C. 丙二醇
D. 单糖浆
E. 聚乙二醇
[单项选择]含有谷氨酸草酸钠结构的物质常有（）。
A. 甜味
B. 咸味
C. 美味
D. 酸味
E. 苦味
[单项选择]为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）
A. 1∶（200～500）
B. 1∶（2000～50000）
C. 1∶（20000～50000）
D. 1∶（200000～500000）
E. 0.01％～0.02％
[单项选择]用碱溶酸沉淀法提取含邻二酚羟基的黄酮时，为保护邻二酚羟基常加入的物质是（）
A. 硼砂
B. 石灰水
C. 氢氧化钠
D. 氧化铝
E. 三氯化铝
[单项选择]羊毛脂因过于黏稠而不宜单用，常加入下列哪种物质以改善其吸水性和渗透性（）
A. 植物油
B. 凡士林
C. 蜂蜡
D. 液状石蜡
E. 硅酮类
[单项选择]强化常出现双轨征的病变是（）
A. 视网膜母细胞瘤
B. 视神经脑膜瘤
C. 炎性假瘤
D. Graves病
E. 泪腺癌
[多项选择]常选用（）作为钙强化剂。
A. 葡萄糖酸钙
B. 碳酸钙
C. 乳酸钙
D. 磷酸钙
E. 磷酸氢钙
[多项选择]常用于GFR测定的物质有（）
A. 肌酐
B. 白蛋白
C. 51Cr-EDTA
D. 菊粉
E. 葡萄糖
[单项选择]下列真菌可产生大量荚膜物质，常引起慢性脑膜炎的是（）
A. 曲菌
B. 新型隐球菌
C. 组织胞浆菌
D. 粗球孢子菌
E. 皮炎芽生菌
[单项选择]试验中常采用某些物质攻击整体动物来观察宿主抵抗力，下列哪类物质不包括在内（）。
A. 病毒
B. 细菌
C. 霉菌
D. 寄生虫
E. 肿瘤细胞
