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[单选题]油脂严重氧化酸败后，不再适合食用，应该（ ）。
A.加热后再使用
B.勾兑到正常的油脂中使用
C.作为餐厨垃圾处理
D.倒入池塘或河道
[单选题]软母线在放线前检查导线外观有无磨损或严重氧化现象，局部磨损可用（ ）进行打磨光滑。［《国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2016年版）》，工艺编号：0102030104］
A.磨光机
B.板锉
C.细砂纸
D.抹布
[判断题] 食用油脂的变质主要是氧化。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 导线连接时如导线氧化膜严重时,必须经过表面氧化膜的清除,才能进行连接。() ( )
A.正确
B.错误
[判断题] 在食用农产品种植过程中超范围滥用农药,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
A.正确
B.错误
[判断题]红松仔榨取的食用油,具有降三高.抵抗炎症.提高胰岛素敏感性和抗氧化等保健功能。( )
A.正确
B.错误
[单选题]因事故导致严重的外部出血,应该( )。
A.清洗伤口以后加以包裹
B.用布料直接包裹,制止出血
C.用药棉将流出的血液吸取
D.包裹
[单选题]润滑油酸值过大，说明油品氧化变质严重，应考虑换油。（ ）
A.正确；
B.错误；
[填空题]适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类（）。
[单选题]停车时吊物游摆严重,稳钩操作应该( )。
A.开倒车
B.停车后让其自然游摆
C.顺着吊物游摆方向跟车
D.逆着吊物游摆方向跟车
[单选题]山药粥具有补中益气功效,适合( )体质者食用。
A.阳虚质
B.阴虚质
C.气虚质
D.气郁质
[单选题]荷叶粥具有祛湿降浊的功效,适合( )体质者食用。
A.阳虚质
B.阴虚质
C.气虚质
D.痰湿质
[单选题]油品氧化比较严重，酸值较高（0.5mgKOH/g以下）可选用( )法处理。
A.过滤
B.吸附剂
C.硫酸-白土再生
D.添加抗氧化剂
[单选题]一般阳树脂含水量超过( )时,说明其氧化降解已很严重,应予以更换。
A.10%;
B.40%;
C.60%;
D.25%。
